卡布奇诺蛋糕Cappuccino-咖啡白巧克力慕斯配巧克力甘纳许<熊谷裕子>
<巧克力海绵蛋糕片>、鸡蛋(带壳65g左右)、细砂糖、牛奶、低筋面粉、可可粉、<英式咖啡奶油酱>、速溶黑咖啡粉、意式浓缩咖啡细粉、牛奶、蛋黄、细砂糖、吉利丁片、白巧克力、鲜奶油、<潘趣酒>、咖啡利口酒、朗姆酒、水、<巧克力甘纳许>、鲜奶油、黑巧克力(55%)、<装饰>、淡奶油、细砂糖、意式浓缩咖啡细粉、装饰巧克力
综合评分 8.7 (598 做过)
#蛋糕底(约13-14个杯子蛋糕的量):、低筋面粉、蛋清、蛋黄、细砂糖、细砂糖、牛奶、植物油、泡打粉、#装饰(花嘴型号详见下文):、鲜奶油(蓝风车)、细砂糖、装饰物、食用色素(Americolor)
综合评分 7.6 (4331 做过)