#猪肉馅、猪肉泥(肥:瘦=3:7)、老抽、生抽、料酒、芝麻油(一定要放!!!)、榨菜碎(请不要省!!)、姜泥、葱末、蛋清、糖、盐、#油酥、面粉、猪油、#水油皮、面粉、猪油、温水、糖、#表面装饰、蛋黄、黑芝麻、#自制猪油(也可以买现成的)、猪板油、水、生姜、盐
综合评分 8.4 (1693 做过)
馅:面粉(中粉+糯米粉各1:0.5)、冰糖、花生等坚果类花生90核桃80瓜子仁杏仁腰果各30、白芝麻黑芝麻、盐2g、花生油、香油、纯净水、葡萄干蔓越莓果脯类、每个35g能出大约21个每个30g能出25个各项数据乘以0.8为20个30g的、月饼皮:、广式月饼:中粉、转化糖浆、枧水、花生油(根据不同馅增减)、苏式月饼:面皮用红豆酥方子
综合评分 8.8 (11 做过)
脱皮绿豆、糖可以根据自己口味适当增减、水、玉米油或者黄油、白砂糖、麦芽糖、如果要做抹茶味和可可味的,另外再准备点抹茶粉和可可粉;、抹茶粉、可可粉
综合评分 8.1 (3257 做过)
饼皮材料如下:、低粉、玉米淀粉、白糖、玉米油、2个鸡蛋去壳总共、芝士紫薯馅的馅料如下:、紫薯、炼乳、芝士、也可以做成红薯肉松馅的馅料如下:、红薯、纯牛奶、肉松馅、方子中数量已经写了
综合评分 7.4 (914 做过)
🌸🌸🌸奶粉面团用料:、中筋面粉、奶粉、白砂糖、酵母、盐、水、可可粉面团、紫薯面团或其他颜色的面团、🌸🌸🌸牛奶面团用料:、中筋面粉、白砂糖、牛奶、酵母粉、盐、水、可可粉面团、紫薯面团或其他颜色的面团
综合评分 8.7 (164 做过)