肉类

青椒炒鸡腿肉（大厨级别）

鸡腿、青椒、料酒（福建鼓山老酒）、老抽、生抽、盐、糖、淀粉、味精或鸡精

综合评分 8.0 （3663 做过）

一直向前的妞

火辣辣的水煮鱼

鱼

综合评分 8.2 （160 做过）

沛瑶妈咪

香辣水煮鱼片

#主料：、草鱼鱼肉、#配菜、通常是黄豆芽、#腌鱼片材料：、料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉、#五香油材料：、八角、桂皮、香叶、小茴香、山奈、花椒、干辣椒、食用油、#其它调味料：、葱/姜/蒜、郫县豆瓣酱、鲜酱油、盐、糖、花椒/干辣椒、（香料、调料的用量是大概的量，仅供参考，请根据自己的口味酌量调整）

综合评分 8.2 （1670 做过）

烟火间

肉夹馍

猪腿肉、中筋面粉、温水、酵母、食用油、盐、香菜、大葱、肉桂粉、香叶、桂皮、八角、花椒、干辣椒、姜、蒜、生姜粉、料酒、老抽、生抽、糖、黄豆酱

综合评分 8.9 （586 做过）

apple爱自己

豉汁香芋蒸排骨

肋排、荔浦芋头、京葱、李锦记蒜蓉豆豉酱、蚝油、盐糖、味极鲜酱油、淀粉、白胡椒粉、料酒

综合评分 8.4 （428 做过）

PaPa-Tony

咸鲜入味肉香扑鼻的客家清炖鸡

走地鸡、盐、生姜、花旗参（可选）、红枣

综合评分 8.5 （44 做过）

宅与路上

【番茄土豆炖牛腩】

番茄、土豆、牛腩、黄洋葱、京葱、姜蒜、八角、香叶、生抽、白胡椒粉、番茄酱、冰糖、盐

综合评分 8.5 （1104 做过）

日食记

红焖羊肉

羊肉、大蒜、料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角、花椒、桂皮、枸杞

综合评分 8.1 （977 做过）

玉池桃红

正宗新乡红焖羊肉——爸爸的料理（红焖羊肉的正确打开方式）

#红焖羊肉锅底、羊小排、重油豆瓣辣椒酱（剁椒不行）、牛油/植物油（牛油最好，块状）、大葱、姜、红枣、枸杞、料酒、老抽、大料、花椒、肉桂皮、盐、孜然、香菜、#火锅配菜、牛羊高汤（清水也行）、青菜（任何你喜欢的绿叶子）、豆腐皮、冻豆腐、挂面

综合评分 8.8 （917 做过）

晨晨姐的奶牛Mom

啤酒烤鸡【曼达小馆】2016年圣诞Party专场

#腌鸡用盐水、清水、啤酒、生抽、蒜、盐、糖、香叶、八角、#烤鸡、鸡、洋葱、剥皮熟栗子、八角、百里香、香叶、黄油、蜂蜜、生抽、啤酒

综合评分 8.3 （303 做过）

Amanda曼达

卤味

琵琶腿、鸡翅尖、老卤汁、鸡中翅、鸡胸肉、鸡蛋、猪肉、豆腐干、油豆腐、香叶、八角、桂皮、草果、花椒、干辣椒、葱、蒜瓣、老姜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽

综合评分 8.4 （978 做过）

apple爱自己

蛋肉糕

猪肉馅、鸡蛋、葱末、淀粉、香油、盐、酱油、料酒、清水

综合评分 8.0 （253 做过）

潘潘猫

番茄龙利鱼

龙利鱼、番茄、番茄酱、小葱、橄榄油、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、糖、姜丝

综合评分 7.9 （13543 做过）

Flora的小生活

【手工鱼丸】细嫩如腐步步有玄机

鱼肉、料酒、葱细末、姜汁、清水、蛋清（约3-4只鸡蛋）

综合评分 7.4 （78 做过）

兔高兴

小葵厨房的自制鱼丸

鱼肉、盐、葱姜、玉米淀粉、蛋清、木薯粉

综合评分 7.5 （1470 做过）

Shi小葵

西柠煎软鸡

鸡胸肉、鸡蛋、黑胡椒、盐、白醋、柠檬汁

综合评分 7.6 （1626 做过）

臻臻小厨娘