我的24道大餐

黑松露浓汤

黑松露（切碎）、黄油、面粉、奶油奶酪、高汤/牛奶、奶油（可选）、蟹味菇/口蘑/等等（可选）、虾等海鲜（可选）、鸡肉（可选）、盐

7 做过

下厨房的阿布

【雷蒙德的烹饪秘籍】水果汤

Monbazillac或甜点酒、红酒、砂糖、绿薄荷、柠檬马鞭草（切碎）、香草酱、水、浆果：、树莓、草莓、黑莓、砂糖、柠檬汁、甜瓜、黑胡椒粉、糖丝：、细碎的柠檬、橘皮、冷水、砂糖、新鲜茴香、薄荷、罗勒、柠檬马鞭草、树莓干和干草莓切碎、装饰：、香槟酒

2 做过

suisui_ni

龙虾奶油浓汤 Lobster Bisque

波士顿龙虾、白兰地、白葡萄酒、芹菜、西红柿、洋葱、大土豆、胡萝卜、葱、姜片、碎芹菜、奶油、番茄酱

综合评分 8.3 （34 做过）

勇勇仔仔

味觉大师 高大上头盘 芝士佐小牛肉

#食材、小牛外脊、芝麻菜、帕玛森芝士、#调料、芥末、海盐、橄榄油、葡萄酒醋

0 做过

Ingrid_dong

柠檬蒜香白汁（佐海鲜用）Lemon-Garlic Butter Sauce For Seafood

白蛤汁（鸡汤等高汤）Clam juice、干雪利酒 Dry Shelly、全脂牛奶 Whole Milk、蒜碎 Minced Garlic、洋葱碎 Minced Shallots、月桂叶 Bay Leaf、无盐黄油、面粉、黄油（我觉得橄榄油也行）、盐、柠檬汁

0 做过

V&V

香煎牛柳配红酒汁和香草汁

盐、黑胡椒、黄油、橄榄油、香草汁、红酒汁、甜菜、培根、牛里脊、蔬菜包（迷你土豆，手指胡萝卜，孢子甘蓝 ）、香料包（大蒜，百里香）

0 做过

熙香新味

奶汁焗龙虾（配酒渍覆盆子）

龙虾一只、罗勒、盐、胡椒、淡奶油、蒜、黄油、柠檬、薄荷、白葡萄酒、覆盆子

1 做过

盛夏夜行

法国基础酱

蛋黄、苹果醋、整黑胡椒、红葱头、水、柠檬汁、黄油（融化）

0 做过

咂嘴咂舌记的小姜

龙虾冷盘佐藏红花火腿奶油酱

山姆会员店波士顿龙虾、鲜奶油、椰浆、藏红花、火腿、面粉、冰水

3 做过

文yimi

Chef的秘制酱料●柠檬黄油酱汁

白葡萄酒醋、盐、白色干胡椒、香葱、黄油（切成1英寸左右的小块）、柠檬

0 做过

朱古力蛋捲

Chef的秘制酱料●新鲜香草腌渍汁

意大利香菜、新鲜百里香、新鲜牛至叶、新鲜山萝卜、新鲜细香葱、新鲜罗勒、蒜、特级初榨橄榄油、盐、胡椒

0 做过

朱古力蛋捲

【雷蒙德的】蘑菇馅意大利饺子

面粉（饺子皮）、鸡蛋（饺子皮）、蛋黄液、橄榄油（馅料）、牛肝菌（馅料）、盐（馅料）、胡椒（馅料）、大蒜（馅料）、小洋葱（馅料）、鼠尾草叶（馅料）、柠檬汁（馅料）、松子（酱汁）、榛子（酱汁）、无盐黄油（酱汁）、鼠尾草叶（酱汁）、水（酱汁）50ml、柠檬汁（酱汁）

综合评分 8.5 （36 做过）

阿May又改名儿了

柠檬雪葩

糖、柠檬汁、水、柠檬皮屑

综合评分 8.2 （58 做过）

局局