中式点心

奶皇冰皮月饼——让冰皮软糯的关键

#奶黄馅材料：、全蛋、澄粉、吉士粉、全脂奶粉、清水、细砂糖、黄油、#饼皮材料：（75克月饼 10个）(蒸好的月饼皮要盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2小时再操作）、糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、动物淡奶油、色拉油、细砂糖、色素、#其它：熟糯米粉 20克 （将糯米粉平铺在烤盘上，用烤箱150度烤10分钟）

综合评分 8.0 （58 做过）

圆猪猪

红豆酥皮红豆饼（植物油、零失败、酥掉渣）

#水皮、面粉、玉米油、糖、水、#酥皮、面粉、玉米油、#馅料、红豆沙、#装饰、黑芝麻

综合评分 7.3 （28 做过）

莉莉菲

香芋馅-蛋黄酥馅.广式月饼馅

荔浦芋头（带皮）、无色无味的食用油、白糖或冰糖

综合评分 8.3 （133 做过）

冇伱灬冇我

奶酪蜜豆香芋酥

芋泥馅材料、紫薯、芋头、糖粉、玉米油（黄油)、淡奶油、蜜豆、奶酪馅材料、奶酪、细砂糖、酥皮饼皮材料、油皮、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥、中筋面粉、猪油

综合评分 9.1 （112 做过）

泳歌

冰皮月饼

糯米粉、粘米粉(米粉)、澄粉(小麦淀粉)、牛奶、糖粉、玉米油、准备适量炒熟玉米淀粉防粘用

综合评分 8.3 （8741 做过）

泳歌

懒汉免炒红豆沙

＃配方一：低油微甜红豆馅、赤豆、黄油、麦芽糖、黄糖或颜色浅些的红糖、＃配方二：轻甜豆沙、赤豆、黄油、无味的植物油、黄糖或颜色浅些的红糖

综合评分 8.9 （35 做过）

sandcastle

小小广式月饼

低筋面粉、转化糖浆、液态酥油（or花生油）、枧水、月饼馅料、#表面蛋黄水、蛋黄、蛋清、水

综合评分 8.8 （476 做过）

王光光光光

白芸豆馅儿 （百搭月饼馅）

熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油（或玉米油）

综合评分 8.6 （487 做过）

葉子的爱与厨房

懒汉免炒芋泥馅

荔浦芋头(去皮净肉)、黄油、细砂糖

综合评分 8.3 （81 做过）

sandcastle

双皮奶（简版）

鲜牛奶、蛋清、细砂糖、淡奶油

综合评分 8.0 （2166 做过）

泳歌

双皮奶

全脂纯牛奶、淡奶油、细砂糖、蛋清

综合评分 7.6 （251 做过）

tangtang瑭瑭

电饭煲煮红豆馅（蜜红豆、豆沙馅）

红豆、白糖（红糖）、水

综合评分 8.6 （848 做过）

温暖向阳sunny

黑芝麻小酥饼

玉米油 125克 绵白糖 80克 全蛋液 50克 蛋黄 1个 黑芝麻 30克 中筋面粉 150克 低筋面粉 150克 泡打粉 1/2小匙 苏打粉 1/4小匙

综合评分 8.2 （471 做过）

啊呜511

月饼合集（下）--网红爆款一贴打包，流心/流沙/鲜花/桃山等

各辅料

综合评分 8.5 （13 做过）

亖聑

月饼合集（上）--致敬经典，十种传统月饼一贴打包

各材料

综合评分 8.5 （5 做过）

亖聑

手工红豆沙，常年必备万能馅料

A 红豆沙胚、赤小豆、水、B 每200g豆沙胚需要、第①种、冰糖粉或细砂糖、食用油、水饴或麦芽糖、第②种、冰糖粉或细砂糖、食用油、麦芽糖、★不要擅自减油和糖，尤其是月饼

综合评分 8.6 （18 做过）

亖聑