烘培艺术(一)大爱面包,司康等

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创建时间: 2016-05-27      最后修改: 2021-05-19
318 菜谱
  • 软绵香醇的南瓜吐司

    高筋面粉、南瓜泥、全蛋液、牛奶、炼乳、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、无盐黄油

    综合评分 9.0 (1795 做过)

    麦田初语

  • 南瓜葡萄干吐司

    高筋粉(富泽)、细砂糖、盐、干酵母、鸡蛋、南瓜泥、水、无盐黄油、葡萄干

    综合评分 8.3 (30 做过)

    leibaobao00

  • 番茄吐司

    冷藏中种、高筋面粉、牛奶、番茄糊、即发干酵母、主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、即发干酵母、芝士粉、番茄丁、蛋液、黄油、卷入用、高熔点奶酪丁、表面用、黄油

    综合评分 9.1 (78 做过)

    哈奇0328

  • 牛角包(家庭版手工开酥)【不藏私】

    T55面粉、细砂糖、无盐黄油、干酵母、水、牛奶、全脂牛奶、盐、无盐黄油(裹入用)

    综合评分 7.7 (74 做过)

    不藏私面包匠人

  • 芋泥面包(软欧)

    高筋粉、糖、奶粉、水、鲜酵母、盐、黄油、芋泥馅

    综合评分 7.7 (1803 做过)

    sandcastle

  • 恰巴塔面包

    面包粉、蛋糕粉、盐、酵母、水、后加水、橄榄油

    综合评分 7.3 (65 做过)

    面包师王胜远

  • 绝密!8分钟,8块钱,吃8天的正宗欧包loaf来了!

    面粉、盐(可根据自己喜好适量减少)、酵母、水

    综合评分 8.9 (3986 做过)

    安闹闹的闹厨房

  • 免揉小欧包

    高筋面粉、酵母、糖、水、红曲米粉

    综合评分 8.1 (92 做过)

    圆脸小满

  • 芝士熏鸡面包(万用方子)

    ✨烫种:、高粉、开水、✨老面:、高粉、水 、盐、干酵母、✨主面团:、高粉、奶粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、✨肉馅:、熏鸡肉、芝士碎、沙拉酱、黑胡椒、芝士粉

    综合评分 9.1 (1230 做过)

    恬子tianzi

  • 芋泥咸蛋黄软欧包

    ✏️波兰种:、高粉、水、酵母、✏️烫种:、高粉、100°C开水、✏️主面团:、高粉、牛奶、全蛋液、糖、盐、鲜酵母、黄油、🍠芋泥馅:、荔浦芋头、紫薯粉、炼乳、糖、牛奶、🍳沙流咸蛋黄:、咸蛋黄、玉米油、糖、🌼酥粒:黄油20克,细砂糖15克,低粉40克(表面用)、🌼白奶皮:炼乳18克,淡奶油30克,低粉10克(表面用)

    综合评分 8.7 (1190 做过)

    恬子tianzi

  • 软到拿不起来的生吐司

    #汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、牛奶、炼乳、淡奶油、无盐黄油

    综合评分 9.1 (2711 做过)

    麦田初语

  • 手揉面版拉丝排包(饺子粉+植物油也可以做出柔软拉丝滴面包哦)

    五得利饺子粉、鸡蛋、牛奶或水、糖、盐、高耐糖酵母、奶粉、玉米油、全蛋液

    综合评分 8.3 (28 做过)

    一只小奶刘

  • 手揉面做面包,揉出手套膜

    高筋面粉、鸡蛋、黄油、水、盐、细砂糖、酵母

    综合评分 7.9 (189 做过)

    佟薇

  • 【雪顶风车】椰浆紫薯香芋面包

    #椰浆面包面团、高筋面粉、椰浆、鸡蛋、糖、即发干酵母、盐、#香芋馅、荔浦芋头、紫薯、椰浆、糖、#表面装饰、低筋面粉、坚果碎粒

    综合评分 8.5 (57 做过)

    AmyTu

  • (超详细)香芋麻糬蛋黄酥 | 北鼎烤箱版

    #水油皮、普通面粉、猪油、水(冬天温水)、糖、#油酥、普通面粉、猪油、#麻糬香芋馅、麻糬、香芋馅、咸蛋黄、#表面装饰、鸡蛋黄、黑芝麻

    综合评分 8.6 (53 做过)

    咻酱小食堂

  • 网红台式车轮饼(香芋肉松&地瓜芋圆&珍珠奶茶)

    #香芋/地瓜馅儿材料、荔浦芋头/地瓜、淡奶油、糖、黄油、奶粉、紫薯粉(地瓜馅儿不用此材料)、肉松、芋圆、#珍珠奶茶馅儿材料、蛋黄、牛奶、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、红茶粉、黄油、煮好的黑糖珍珠、#车轮饼皮材料、低筋面粉、牛奶、红薯粉、泡打粉、大鸡蛋、细砂糖、盐、植物油

    综合评分 8.5 (63 做过)

    crazy_go

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