面包学着做

柔软的蜂蜜牛乳全麦吐司

高筋面粉、全麦粉、牛奶（泡全麦）、砂糖、盐、鲜酵母、全蛋液、奶粉、牛奶、黄油、蜂蜜

综合评分 9.0 （584 做过）

猪油小妹

做面包，为何强调要会判断面团状态？

#吐司制作过程分析及总结、#如何判断5成筋？、#如何判断7成面筋？、#如何判断10成面筋？、#基本发酵、#分切、#整形（2次擀卷）、#最后发酵、#烘烤、#成品、#操作总结

1 做过

不藏私面包匠人

香橙布里欧

高筋面粉、干酵母、鸡蛋、牛奶、盐、细砂糖、爱乐薇淡味黄油、橙皮丁

3 做过

做面包的麦子

【健康减脂无糖欧包】100%无糖橄榄油黑麦坚果欧包 健身减脂必备

高筋面粉、黑麦面粉、低糖酵母、盐、葡萄籽油或橄榄油、冰水、腰果或其他坚果、蔓越莓干或其他果干、面粉（装饰用）

综合评分 8.3 （32 做过）

玩美食的爽爽

牛奶咖啡面包棒

#面团、高粉、低粉、细砂糖、盐、奶粉、干酵母、淡奶油、鸡蛋、冰水、黄油、#馅料、黄油、糖粉、鸡蛋、奶粉、咖啡粉

综合评分 8.1 （25 做过）

法焙客家庭烘焙

脆皮吐司（附乔立7600打面实况视频）

#两条450克吐司、拿破仑粉、鹰粉、盐、麦芽精、鲜酵母、水、黄油、法国老面

6 做过

做面包的麦子

仿711的鸳鸯奶茶包

#奶茶、牛奶、红茶包、#鸳鸯奶茶卡仕达酱、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉、纯咖啡粉、奶茶、#面团、高筋面粉、奶茶、盐、酵母、细砂糖、黄油、#麻薯（可选）、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、细砂糖、黄油

综合评分 8.1 （20 做过）

安安爱吃面包

『日本银奖面包—米面包』

新日清大米面粉（预拌粉）、蛋液、水、高糖干酵母、黄油

综合评分 7.9 （261 做过）

喵咪哒

好吃上头，超醇咖啡吐司

#面团、鹰牌面包粉、速溶黑咖啡粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、炼乳、淡奶油、水、黄油

综合评分 8.6 （856 做过）

啊呜511

牛奶哈斯

高筋面粉(瓦雀公社)、细砂糖、盐、牛奶(根据面粉吸水性酌情增减)、干酵母、黄油、#表面装饰#、粗粒砂糖

综合评分 8.4 （752 做过）

leibaobao00

黑芝麻全麦吐司 100%纯全麦

全麦粉、水、鲜酵母（干酵母）、红糖、盐、黄油、黑白芝麻

综合评分 7.8 （25 做过）

机器烧爱铜锣喵

硬质海盐卷 60g一个/10个量

高筋粉（红骑士）、T65面粉（王后有机）、奶粉、绵白糖、盐、水、鲜酵母、黄油

综合评分 8.3 （132 做过）

面包女巫姿

金灿灿玉米吐司

#烫种部分、玉米粉、开水、#主面团、高筋面粉、奶粉、细砂糖、盐、淡奶油、鸡蛋、水、酵母、黄油

0 做过

小猪的快乐猪窝

如何割包／刻欧包／欧包上的花纹

发酵好的面团

综合评分 9.4 （21 做过）

so2

Magimix·玛捷斯 低糖软棉吐司（直接法、一次发酵法）

高筋面粉（凯瑟琳）、细砂糖 、奶粉、细盐、蜂蜜、蛋黄（大鸡蛋）、冷藏淡奶油、冰水、新鲜酵母、软化黄油

综合评分 8.3 （8 做过）

放飞呀Magimix玛捷斯