自制酱料

万能凉拌汁

蒜（剁碎）、葱花、小米椒（所有辣椒均可）、花椒（或麻椒）、酱油（味极鲜）、蚝油、生抽、糖、醋、芝麻油（芝麻油也叫香油）、芝麻（我就没放，为了省钱）

综合评分 8.1 （136 做过）

半糖主义_mqx2

厨师长教你：“爽口萝卜片”的家常做法，天气炎热开胃下饭的良品！

白萝卜、嫩仔姜、小米辣、野山椒、大蒜

综合评分 8.6 （91 做过）

美食作家王刚

腌黄瓜（非常好吃的咸菜）

黄瓜、辣椒、盐、蒜、白糖、姜、味精、豆油、白酒、花椒、酱油

综合评分 8.1 （397 做过）

红心情

独家秘制香菇牛肉酱

豆瓣酱（六月香）、香菇、牛肉、糖、大蒜、色拉油、红椒

综合评分 7.9 （265 做过）

文馨-1984

老妈秘制的油泼辣子

辣椒面、八角、香叶、桂皮、草果、胡椒粉、大蒜粉、盐、糖、熟芝麻

综合评分 8.1 （54 做过）

Eva_M

【西安小吃系列】2:陕西油泼辣子家庭版

辣椒面（不要超细的辣椒粉，稍粗一些）、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油（菜籽油最好）、熟白芝麻、食用醋（陈醋香醋白醋米醋都可以）、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐，热油进去直接会炸裂，油浪费了是小事，伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐，罐口有特制放勺子的豁口

综合评分 8.6 （1314 做过）

静的时光9

【Ken Forkish】天然酵种培养

第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水

综合评分 9.2 （236 做过）

Sunny_Kreglo

甜面酱

水、香料、老抽、白砂糖、面粉

综合评分 8.0 （74 做过）

HeekJie

凉拌黄瓜

炸花生米、黄瓜、老干妈、酱油、陈醋、糖、香油、蒜

综合评分 7.7 （6937 做过）

韦欣欣

自制凉皮

面粉、凉水、盐、酵母

综合评分 8.4 （8745 做过）

咖啡（sleepingcoffee）

盛夏时节的消暑小菜【酱萝卜】

萝卜、酱油、香醋、陈醋、白砂糖、蒜片、干辣椒

综合评分 8.1 （899 做过）

琼肴

家庭自制pizza酱

西红柿、洋葱、大蒜、黄油、盐、黑胡椒粉、牛至叶(Oregano)、罗勒(Basil)、糖

综合评分 9.1 （1140 做过）

君之

更新 自制无敌黑胡椒酱 2-3人份

黄油(可以用普通油代替)、大蒜（不喜欢的可以不加或少加）、黑胡椒(碎,事先可磨好。胡椒牌子不同，现磨还是粉都可以，但口味会差很多，所以没有具体用量，另外需要根据个人口味来，加多自然辣。）、洋葱、酱油（生抽为主，喜欢颜色深的加点老抽）、糖(各人口味不同 有人爱甜有人爱咸 所以请一定自行尝一尝)、牛奶、淡奶油(可用牛奶代替或忽略)、番茄酱或蚝油(可忽略)、盐(具体尝尝再加盐 酱油也许够咸了)

综合评分 8.8 （668 做过）

阿夸夸

晚餐君の自调黑胡椒汁

味精鸡精、黑胡椒碎或粉、洋葱、牛奶、面粉、蚝油、老抽、黄油、淀粉

综合评分 7.3 （57 做过）

晚餐那么笨#

自制“马苏里拉奶酪”

糯米粉、粘米粉、黄油、水（或牛奶）、奶粉、盐、柠檬汁

综合评分 8.5 （38 做过）

冬眠的太阳花