中种~吐司

香蕉牛奶全麦吐司

①食材：、冰水、香蕉奶昔、全蛋液、糖粉、盐、高筋面粉、全麦面粉、黄油 (室温软化)、耐高糖即发干酵母、②模具：、450g吐司盒

综合评分 8.7 （97 做过）

_慧绘美食记_

100%中种醇奶土司

模具、--中种面团--（来自妃娟）、高粉、蛋白、糖、酵母、牛奶、淡奶油、--主面团--、蛋白、糖、盐、酵母

综合评分 8.6 （110 做过）

是_煩

试试不后悔——波兰种(Poolish种）奶酪吐司

#波兰种(Poolish种）#、高粉、水、酵母、#主面团#、高粉、糖、盐、奶粉、酵母、蛋清、水、奶油奶酪（芝士）、黄油

综合评分 8.4 （417 做过）

天然气小姐—Ariel

椰蓉吐司---整形偷懒大法

#种面团、高筋粉 175克、酵母 3克、水 105克、糖 5克、#主面团、高筋粉 75克、细砂糖 25克、盐 3克、全蛋液 30克、椰浆 30克、黄油 20克、#椰蓉馅、黄油 30克、糖 30克、蛋液 20克、淡奶油或者牛奶 40克、椰蓉 65克、表面装饰杏仁片 少许

综合评分 8.7 （716 做过）

啊呜511

中种卡仕达超软吐司

高筋粉、高筋粉、卡仕达酱、酵母、水、奶粉、盐、糖、酵母、鸡蛋、黄油、蛋黄、牛奶、砂糖、面粉

综合评分 6.7 （25 做过）

~娃娃~

~鲜奶吐司~绵软拉丝的好吃吐司

#中种、金像高粉、牛奶、全蛋液、即发干酵母、#主面团、金像高粉、奶粉、幼砂糖、盐、水、黄油

综合评分 8.1 （33 做过）

随随鱼

独角仙17小时冷藏中种———白吐司

A中种面团：高粉、干酵母、盐、水、脱脂奶粉、B主面团：高粉、低粉、盐、白糖、水约、干酵母、无盐黄油

综合评分 6.9 （92 做过）

Natto

酸奶吐司～17小时冷藏中种法

#中种#、高筋粉、水、盐、干酵母、奶粉（可选）、#主面团#、高筋粉、盐、细砂糖、奶粉（可选）、淡奶油（没有就全部用酸奶代替）、干酵母、无盐黄油、自制无糖酸奶

综合评分 8.6 （651 做过）

leibaobao00

一次发酵老式吐司～可以躺一躺的吐司

#酵头#、高筋粉（惠宜）、低筋粉、细砂糖、干酵母、乳清（水也可以）、#主面团#、高筋粉（金像）、细砂糖、盐、奶粉、鸡蛋、乳清（或者水）、干酵母、黄油

综合评分 8.4 （77 做过）

leibaobao00

大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道醇奶吐司

#中种部分#、高粉、糖、酵母、牛奶、淡奶油、蛋白、#主面团#、蛋白、糖、盐、酵母

综合评分 8.6 （601 做过）

天然气小姐—Ariel

中种手撕北海道吐司

高粉（中种）、淡奶油（中种）、纯牛奶（中种）、白砂糖（中种）、蛋白（中种）、速发酵母（中种）、黄油（中种）、全脂奶粉（主面团）、全蛋（主面团）、白砂糖（主面团）、盐（主面团）、黄油（主面团）、速发酵母（主面团）

综合评分 8.8 （6641 做过）

王光光光光

北海道吐司（70%冷藏中种法）

#中种#、高粉、酵母、牛奶、蛋白、#主面团#、高粉、糖、盐、淡奶油、黄油、水（我自己增加的）

综合评分 8.3 （835 做过）

天然气小姐—Ariel

中种法 要传家的黑芝麻吐司

【中种材料】、高筋面粉、水、干酵母、【主面团材料】、高筋面粉（也可换成全麦粉/黑麦粉）、白砂糖、盐、鸡蛋液、淡奶油（也可换成牛奶/鸡蛋液/水）、无盐黄油、【馅料】、黑芝麻（也可换成蔓越莓干/葡萄干/橙皮丁/亚麻籽等）

综合评分 8.8 （678 做过）

白川四两

北海道牛奶吐司（100%冷藏中种法）

#【中种面团】、牛奶、动物性淡奶油、蛋白、细砂糖、高筋面粉、即发酵母、黄油、#【主面团】、蛋白、细砂糖、盐、奶粉、即发酵母、黄油、#【表面上色】、全蛋液

综合评分 8.5 （1812 做过）

任冉RenRan

港式吐司～中种

#中种#、高筋粉、干酵母、水、盐、#主面团#、高筋粉、干酵母、盐（可选）、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、无盐黄油

综合评分 8.8 （1095 做过）

leibaobao00

中种白吐司

高筋粉、牛奶、酵母、糖、高筋粉、牛奶、黄油、糖、盐

综合评分 8.1 （119 做过）

CANDEY