【老上海罗宋汤】罗宋汤美味的终极秘诀!多这1步,酸甜浓香馋哭人
牛肉、洋葱、土豆、红肠、胡萝卜、红菜头、卷心菜、芹菜、黄油、水、番茄酱、炒麦粉芡汁、白胡椒粉、欧芹叶、盐
综合评分 8.4 (191 做过)
糯米、荷叶、咸蛋黄、糯米鸡馅:(港称)、沙葛片、红萝卜片、肉碎、虾米、盐、味精、糖、鸡粉、鸡汁、胡椒粉、生粉水(打芡)、蒸熟的糯米(港称)、盐、味精、糖、鸡汁、炸葱油、炸葱、自己炼的猪油、开水(用于融化味料)、鸡肉、烤熟的咸蛋、泡发好的香菇
8 做过
#主料、猪梅花肉(或者五花肉)、菠萝、红椒、盐糖、白酒、黑胡椒粉、生抽、生粉+面粉、鸡蛋清、#甜酸汁、山楂干、话梅干(干干咸咸的那种)、甘草、广东陈皮、清水、新鲜菠萝片、橙汁、黄冰糖、柠檬汁、番茄酱
综合评分 8.5 (792 做过)
净三文鱼柳、#腌鱼料#、粗盐、黑胡椒碎、莳萝、混合香草(月桂叶碎、百里香碎、干罗勒碎等)、香菜籽(可省略)、白葡萄酒(涂抹鱼身用)、#烟熏料#、果木屑、红茶、干橙皮(或者其他柑橘皮,如柠檬等等)、#工具#、熏箱(可自制)、小铁盘
综合评分 7.4 (23 做过)