辣椒面(不要超细的辣椒粉,稍粗一些)、草果、肉蔻、香叶、花椒粒、盐、食用油(菜籽油最好)、熟白芝麻、食用醋(陈醋香醋白醋米醋都可以)、⚠️ 器具尽量选搪瓷罐、陶瓷罐等。千万别用玻璃碗罐,热油进去直接会炸裂,油浪费了是小事,伤到人就不太好了。超市有卖专门的辣椒罐,罐口有特制放勺子的豁口
综合评分 8.6 (1315 做过)
可可海绵蛋糕、芝士蛋糕层:、甜苦巧克力(我用的54.5%)、奶油奶酪(室温软化)、糖、低粉、淡奶油、鸡蛋(室温)、马斯卡彭慕斯层、马斯卡彭芝士、淡奶油、朗姆酒、糖、饮用水、蛋黄、吉利丁粉(或片)
综合评分 8.3 (1913 做过)
6寸戚风蛋糕、草莓(心形夹心)、吉利丁片(心形夹心)、淡奶油(心形夹心)、糖粉(心形夹心)、Kiri奶油奶酪(香草乳酪慕斯)、淡奶油(香草乳酪慕斯)、吉利丁片(香草乳酪慕斯)、糖粉(香草乳酪慕斯)、牛奶(香草乳酪慕斯)
10 做过