各种酱料好装逼♞

泰式甜辣酱汁（万用蘸酱）Naam Jim Sub Pa Rod

红甜椒（大个彩椒）、小红辣椒（辣度来源）、大蒜、菠萝果肉、米醋、白砂糖、水、盐

综合评分 9.0 （213 做过）

胖球闪电猴

Hollandaise Sauce 荷兰酱

黄油、鸡蛋、柠檬、盐、黑胡椒

综合评分 8.6 （162 做过）

鹿鹿无围

大厨们的奶酪白酱RISOTTO-意大利餐厅秘方

黄油、面粉、牛奶、车打奶酪切碎、马苏里拉奶酪切碎

综合评分 8.0 （9 做过）

KODI

虾配芒果酸辣酱，酸辣开胃泰式小菜

大芒果、青柠、香菜叶、辣酱、盐、#可以搭配的食材也有很多，例如鸡胸肉、沙拉等，不过这里用我最喜欢的搭配——虾为例，最后也会附上我们煎虾仁的方法。关于辣酱、青柠的替代等都在最后的Tips部分。

综合评分 8.5 （154 做过）

Whisky微醺

复制酱油

酱油、糖、五香粉、清水

综合评分 7.3 （82 做过）

ran

多一步做出超正卤水

用料A:八角桂皮大料等卤肉香料、用料B:洋葱、大葱、香菜、米酒、鲜味生抽、冰糖

综合评分 8.2 （223 做过）

俣俣妈妈

复制酱油

黄豆酱油、赤砂糖、红糖、清水、姜葱、八角、三萘、香叶、草果、小茴香、豆蔻

10 做过

老麦私房菜

【饕食谱】凯撒沙拉酱 caesar salad dressing（日式）

蒜、银鱼柳、芥末籽酱、刺山柑、黑胡椒粉（现磨）、帕玛森芝士粉、酸奶（推荐老酸奶等凝固酸奶）、柠檬汁（推荐鲜榨）、丘比蛋黄酱、橄榄油

2 做过

ChefJacky

葱油拌面

小葱、油、生抽、老抽、盐、糖、味精

综合评分 8.6 （879 做过）

一只梨花压海棠

【炊烟食堂】瞬间被秒光的香辣豆豉鸡肉酱

鸡胸、杏鲍菇、松子、#调味料：（保鲜盒内为混合好的调味料）、甜面酱、豆豉、老抽、盐、糖、辣椒粉、花椒粉、白芝麻

综合评分 8.5 （76 做过）

Freeze静

武汉热干面~调芝麻酱有秘诀

碱面、芝麻酱、花生酱、胡椒粉、鸡精、盐、生抽、老抽、花椒油、辣椒油、麻油、牛骨高汤、腌萝卜干、葱

综合评分 7.8 （101 做过）

苗儿老师Joyce

一口葱油酱

小葱、红葱头、生抽（酱油）、耗油、白砂糖、菜籽油

1 做过

HIUTANCHAN

【曼食慢语】葱油面

红葱头、小葱、植物油、干面条、葱油、生抽、海米、糖、葱

综合评分 8.1 （10 做过）

Amanda曼达

热干面酱汁调法/热干面

芝麻酱、生抽、老抽、香油、辣椒油、盐、糖、水(也可以是姜水)、花椒面/胡椒粉/十三香/南德调料、酸豆角/萝卜条/葱/香菜

综合评分 8.2 （838 做过）

酸辣面

神经病蛋黄酱

蛋黄、糖、盐、柠檬汁、植物油

综合评分 7.8 （352 做过）

南宫瑶

Teriyaki照烧汁

洋葱、切细的生姜、生抽、老抽、水、切细的大蒜、蜂蜜、白糖、玉米淀粉

8 做过

Fanmipa