甜品

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创建时间: 2016-05-30      最后修改: 2021-07-27
46 菜谱
  • 【全网最全合集】漂亮的抹茶奶油蛋糕装饰(持续更新)附抹茶戚风及抹茶白巧奶油配方

    #抹茶戚风6寸、鸡蛋(60-65g)、植物油、热水、抹茶粉(青岚或五十铃)、低筋面粉、细砂糖(蛋白霜)、玉米淀粉(蛋白霜)、醋或柠檬汁、#抹茶白巧奶油(6寸抹面及裱花)、鲜奶油、白巧克力、抹茶粉(青岚或五十铃)、细砂糖、#夹心白巧冰淇淋奶油(6寸)、鲜奶油、白巧克力、细砂糖(减糖可省略)

    综合评分 7.4 (32 做过)

    为食猫Inness

  • 烤一炉不够吃 百香果蜜柚小面包

    #百香果柚子 75g一个/6个、#提前准备 老面 量多余本次用量、高粉(王后硬红)、盐(家用食盐)、速溶低糖酵母 (安琪)、水、#主面团、高筋粉(王后硬红)、百香果汁(新鲜百香果去籽取汁)、蛋液、水、老面(提前制作)、盐(家用食盐)、砂糖(韩国幼砂糖)、蜂蜜(中粮时怡山花)、黄油(安佳)、鲜酵母(安琪)、柚子丁(某宝买,切碎,打面最后阶段才加)

    综合评分 8.7 (39 做过)

    面包女巫姿

  • 首度公开配方的希尔顿逸林酒店的经典巧克力曲奇饼干

    黄油、细砂糖、黄糖(太古Brown sugar)、鸡蛋、香草精、柠檬汁、低粉或中粉、快熟燕麦片、苏打、盐、巧克力币、生核桃仁、肉桂粉、泡打粉

    4 做过

    几曾下午

  • 黑芝麻浮云卷-最好吃的蛋糕卷没有之一!(附原味配方)

    牛奶、黑芝麻酱、黄油、盐、蛋黄、糖(放入蛋黄中)、低粉、蛋白、糖(放入蛋白中)、马斯卡彭奶油内陷:、淡奶油、马斯卡彭芝士、黑芝麻酱、糖

    综合评分 7.9 (97 做过)

    少女dog

  • 开心果覆盆子花型杯子蛋糕

    马芬蛋糕、北海道低筋粉、重曹、玉米淀粉、开心果粉、细砂糖、葵花籽油、全蛋、牛奶、酸奶、冷冻覆盆子、奶油霜、黄油 常温、糖粉、牛奶、开心果酱 常温、覆盆子果茸、装饰、干燥覆盆子粒、开心果

    1 做过

    富泽商店

  • 马斯卡彭浓郁咖啡塔

    [塔皮]低筋面粉A、[塔皮]可可粉A、[塔皮]泡打粉A、[塔皮]无盐黄油、[塔皮]糖粉、[塔皮]盐、[塔皮]全蛋、[塔皮]杏仁粉、[塔皮]杏仁碎、[咖啡杏仁奶油酱]有盐(半盐)/无盐黄油(室温软化)、[咖啡杏仁奶油酱]浓缩咖啡液、[咖啡杏仁奶油酱]细砂糖、[咖啡杏仁奶油酱]香草精、[咖啡杏仁奶油酱]全蛋(室温)、[咖啡杏仁奶油酱]杏仁粉B、[咖啡杏仁奶油酱]低筋面粉B、[咖啡杏仁奶油酱]咖啡粉B、[起司奶油馅]淡奶油、[起司奶油馅]糖粉、[起司奶油馅]马斯卡彭奶酪、[苦甜巧克力甘那许裱花用]黑巧克力、[苦甜巧克力甘那许裱花用]淡奶油

    综合评分 8.8 (49 做过)

    TheRed

  • Melted Light豆奶味噌半和风甜点

    黑麦煎焙白芝麻海盐酥底、黄油、糖粉、盐、黑麦粉、低筋面粉、白芝麻、海盐、白味噌巴伐露亚、白味噌、热水、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、豆奶慕斯、豆奶、蛋黄、糖、吉利丁片、35%fat七分发淡奶油、法式海盐牛轧糖片、糖、水、白芝麻、腰果

    综合评分 9.2 (17 做过)

    蘑菇橡菌

  • 迷人的妇人---玛德琳(川上文代的方子)

    无盐黄油、低粉、泡打粉、蛋、细砂糖、蜂蜜

    0 做过

    草根-5

  • 玛德琳(川上文代)

    黄油、低筋面粉、泡打粉、鸡蛋(室温)、细砂糖、蜂蜜

    综合评分 7.8 (25 做过)

    小艾啊啊啊

  • LINE系列曲奇饼干

    #饼干材料、계란#鸡蛋、설탕#白糖、실온버터#室温黄油、박력분#低筋面粉、코코아버터#可可粉、식용색소#食用色素、#装饰材料、크림#热奶油、초콜릿#巧克力、연유#炼乳、초콜릿잼#巧克力酱

    4 做过

    潜潜潜

  • 巧克力玫瑰芝士蛋糕

    奶油奶酪、鸡蛋、糖粉、淀粉、牛奶、玫瑰酱、黑巧克力、葡萄糖浆

    综合评分 6.6 (31 做过)

    盈太烘焙

  • 当下最流行的月饼----通透奶黄流心月饼配方、细节和理论

    奶黄馅配方、鸡蛋液、奶粉、杏仁粉(可选)、玉米淀粉、细砂糖A、细砂糖B、淡奶油、椰浆、黄油、咸蛋黄、流心馅料配方、淡奶油、白砂糖、椰浆、玉米淀粉、吉利片、咸蛋黄、通透皮配方、转化糖浆(78%浓度的糖浆)、花生油、中筋面粉(高筋面粉25g 低筋面粉20g)、100%纯白莲蓉

    综合评分 7.7 (603 做过)

    怡焙

  • 被业界猜了很久的网红牛油小花曲奇配方,酥的掉渣

    黄油、糖粉、低筋面粉、高筋面粉、玉米淀粉、水、盐、奶粉

    综合评分 7.9 (2214 做过)

    虫妈小果

  • 如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖

    蛋白、细纱糖、玉米淀粉、奶粉、柠檬汁、塔塔粉(下在蛋白)

    综合评分 8.0 (2009 做过)

    湛湛站

  • 淋面

    淡奶油、吉利丁片、透明麦芽糖、透明果胶、白巧克力

    综合评分 7.6 (37 做过)

    Shakashaka

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