面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6697 做过)
潇潇媽
面包机版手套膜
面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、淡奶油、糖、盐、发酵粉、奶粉或炼乳
1 做过
Iris的橙
如何用面包机揉出手套膜
金像高筋面粉、全蛋液、糖、盐、牛奶、酵母、黄油
综合评分 8.7 (149 做过)
YOYO的厨房
手工揉面,十分钟出膜
高筋面粉、水、酵母、鸡蛋、黄油、蜂蜜
综合评分 8.2 (22 做过)
lisa的蜂蜜
面包机8分钟剪刀出膜法
剪刀一把
综合评分 8.8 (578 做过)
绿宝