【咖啡蛋糕胚】材料:、鸡蛋(大号)4个 玉米油60 牛奶60 速溶咖啡粉3袋(5.4g) 细砂糖70g 低粉77g 香草精适量、【咖啡奶油】材料、淡奶油200g 咖啡酒4g 速溶咖啡粉2袋(3.6g) 细砂糖20g 、【巧克力甘纳许】材料、淡奶油100g、巧克力币100g、细砂糖5g
综合评分 8.7 (16 做过)
#(可做3个可丽饼蛋糕)、#(定型模具尺寸:上直径7cm;下直径5cm;斜高3cm)、#【可丽饼】(不沾平底锅:24cm)、鸡蛋、细砂糖、玉米油、牛奶、普通面粉(中筋低粉)、红曲粉、#【芝士奶油内馅】、奶油奶酪、细砂糖、淡奶油、香草精(可选)、#【抹茶戚风蛋糕片】(用小四卷压的,配方附在开头的【走壹说】)、抹茶戚风蛋糕片、#【装饰】、用剩的芝士奶油馅、香草
8 做过
#塔皮部分、无盐黄油、低筋面粉、杏仁粉、可可粉、糖粉、全蛋液、盐、#酒渍葡萄干、葡萄干、威士忌、#蛋奶糊部分、淡奶油、牛奶巧克力、80%巧克力、鸡蛋、细砂糖、#巧克力香缇奶油、牛奶巧克力、淡奶油
综合评分 8.0 (20 做过)
富丽饼干、牛奶、【巧克力奶油】、奶油、奶油奶酪、糖、巧克力粉、香草膏、【甘纳许】、巧克力、奶油、【装饰】、焦糖饼干、绿色色素、奥奥、杏仁或者腰果、树莓、巧克力石头
综合评分 8.4 (18 做过)
蛋黄2个、细砂糖30克、低筋面粉10克、牛奶150克、奶油奶酪80克、糖粉15克、淡奶油90克、奶油奶酪也可以换成酸奶,但是换了酸奶味道会打折扣 其他材料、六寸戚风蛋糕1个、海苔酥松适量、咸蛋黄2个
综合评分 8.1 (34 做过)
(一)红曲戚风(6寸)、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、红曲粉、蛋白、细砂糖、(二)蛋糕片(28*28cm)、蛋黄、牛奶、玉米油、低粉、绿色素(或斑兰香精)、蛋白、细砂糖、裱花袋、烤盘、(三) 夹馅、淡奶油、(四)装饰、黑巧克力、裱花袋1个
综合评分 7.8 (613 做过)