奶油霜／裱花奶油

PH打发巧克力奶油

苦甜巧克力（偏好法芙娜加勒比）、高脂鲜奶油、砂糖

综合评分 9.0 （1832 做过）

MOREOVER

打发过度的奶油（雀巢奶油）如何拯救

雀巢淡奶油、雀巢全脂奶粉、糖分

综合评分 8.3 （78 做过）

dolphin_blue

优雅烘焙第86集如何在家打出稳定淡奶油（手执打蛋器）方法二

淡奶油（whipping cream) 232 克、室温下的水 30克、吉利丁粉=吉利丁片

综合评分 6.8 （88 做过）

加州厨房

意式奶油霜

蛋清、黄油、砂糖（打发蛋清用）、砂糖（煮糖浆用）、清水（煮糖浆用）、香草精（可选）、朗姆酒（可选）、白巧克力（可选）

综合评分 8.9 （82 做过）

胖球闪电猴

小麦子自创韩式裱花奶酪霜

总统黄油、淡奶油、kiri奶油奶酪、糖粉、柠檬汁

综合评分 8.4 （1144 做过）

小麦子Vicky

淡奶油奶油霜(适合裱花)

淡奶油、黄油、木糖醇、柠檬汁、香草精（可不加）

综合评分 7.8 （1002 做过）

牙缝叔

渐变奶油蛋糕

6寸戚风/海绵蛋糕、淡奶油、白砂糖、色素

综合评分 8.0 （270 做过）

爱吃西瓜的小缝缝

动物淡奶油的加固打发方法（秘密小方法哦~2017年5月26日更新）

动物淡奶油（我用铁塔）、糖粉、吉利丁粉、热水

综合评分 7.2 （160 做过）

姚小央

棉花糖变身美腻的翻糖樱花

草莓味棉花糖、糖霜、黄油、水、玫红色色素、中等大小珍珠糖

综合评分 8.1 （70 做过）

Miya小姐私房烘焙

自制翻糖膏（棉花糖版）

棉花糖、糖粉、凉开水、shortening（植物脂肪）、色素

综合评分 8.4 （188 做过）

水月-4

【caketalkme】意式奶油霜

无盐黄油、细砂糖（用来做糖水）、细砂糖（打发蛋白用）、水、蛋白、调味剂（香草精、柠檬汁等）

综合评分 8.1 （390 做过）

芽仙

奶油蛋糕抹面小技巧

淡奶油(选铁塔、蓝风车)、糖(选糖粉或细砂糖70%+奶粉30%、6寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖、8寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%的增减)、淡奶油、糖、10寸用量比例：(按表面装饰不同约有15%增减)、淡奶油、糖

综合评分 8.4 （1071 做过）

Ada-CaKe

翻译几款常见的奶油霜（三）---意式蛋白霜 Italian Meringue Frosting

蛋白、塔塔粉或柠檬汁、细砂糖、水、香草精、盐

1 做过

超级鲍勃