Shmily--Dessert

法国米其林夏季芒果球形甜品配方和制作

#焦糖奶油、砂糖、全脂牛奶、香草豆、黄蛋、玉米粉、黄油、海盐、明胶、#芒果慕斯、芒果原浆、香草荚、红糖、明胶、淡奶油、#钻石塔皮、面粉、黄油、海盐、糖粉、香草荚、#芒果百香果淋面、芒果原浆、百香果原浆、砂糖、果胶NH、水、吉利丁片

1 做过

w大朔

Pierre Herme的巴黎布丁塔

糖水、布丁粉、●●油酥面团、室温黄油、面粉、盐、糖粉、新鲜全脂牛奶或者水、小麦粉、蛋黄、●●内馅、牛奶、蛋、细砂糖

7 做过

邪恶paopao

巧克力Bouchee

低筋面粉、细砂糖、糖粉、鸡蛋、淡奶油、黑巧克力

综合评分 7.1 （118 做过）

鳶鳶

史上最详细的可露丽成型日记｛涵盖每一次可露丽制作经验记录｝

每一步的步骤和注意事项以及原有和经验全部都在文字里呢

综合评分 8.1 （439 做过）

糖三角嘿

红茶手指饼干

蛋黄、细砂糖、蛋白霜、蛋白、细砂糖、低筋面粉、红茶末、表面、红茶末、糖粉s

综合评分 8.6 （37 做过）

kakeru

可露丽

低粉、牛奶、香草荚、全蛋、蛋黄、糖粉、朗姆酒、黄油、蜜蜡or黄油

综合评分 8.1 （391 做过）

0夏天0

抹茶熔岩小蛋糕

白瓷小烤杯（焦糖布丁杯）、黄油 （用于涂抹模具）、黄油、白巧克力、细砂糖、鸡蛋、抹茶粉、普通面粉

综合评分 6.7 （92 做过）

长睫毛小丁

PH糖渍柠檬皮

柠檬、细砂糖、柠檬汁、水

综合评分 8.1 （96 做过）

大力力

爱尔兰咖啡烤布蕾<Irish Coffee Creme Brulee>

蛋黄、砂糖、盐、淡奶油、意式浓缩咖啡、爱尔兰威士忌、香草精

综合评分 8.3 （67 做过）

加奶不加糖-v

丰润的布朗尼口感-抹茶蜜红豆蛋糕

黄油、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、低筋面粉、泡打粉、蜜红豆

综合评分 7.4 （445 做过）

姗胖胖

芋头焦糖奶油布丁

焦糖酱、水、细砂糖、热水、酱油、芋头（熟了的）、牛奶、细砂糖、全蛋、蛋黄、鲜奶油

综合评分 8.5 （128 做过）

kakeru

红茶焦糖烤布蕾

金典有机奶、鲜奶油、伯爵红茶、蛋黄液、细砂糖、细砂糖（焦糖部分）

综合评分 8.4 （15 做过）

下厨房小至

咖啡焦糖布丁

牛奶 250毫升、全蛋 90克、蛋黄 20克、鲜奶油 25毫升、细砂糖 35克、速溶黑咖啡 6克、香草荚 3公分长

综合评分 7.5 （38 做过）

凉公子

法式水果软糖(熊谷裕子)

新鲜水果泥、苹果胶A、砂糖A、砂糖B、麦芽糖B、柠檬酸C、水C

综合评分 7.6 （63 做过）

小小小飞羊

福田淳子的草莓提拉米苏

#生草莓酱、草莓（洗净去蒂）、细砂糖、柠檬汁、#乳酪糊、奶油奶酪、炼乳、淡奶油、可生食鸡蛋、细砂糖、#表面装饰、可可粉、#饼干碎、玛利亚饼干

综合评分 7.7 （76 做过）

奶油樱桃