中式点心

广式蛋黄莲蓉月饼（附失败原因分析）

中筋粉、太古转化糖浆、花生油、枧水、馅料部分：、咸蛋黄、白莲蓉、刷表面：、蛋黄、蛋白、50克月饼模具、📝做100克/个则原配方蛋黄减少10个、📝不放蛋黄则莲蓉的量增加140克、📝蛋黄太大建议切半就别放一个蛋黄，根据蛋黄的重量来增加莲蓉）

综合评分 7.8 （54 做过）

小姜ce

~ 驴打滚 ~

水磨糯米粉、白粘米面、黄豆面、糖、水、红豆馅

综合评分 8.1 （2115 做过）

小妮_gedn爱厨房

荷花酥

普通面粉、水、猪油、白砂糖、低筋面粉、猪油、绿豆沙

综合评分 7.8 （60 做过）

雨鸾

亚麻籽南瓜五仁提浆月饼

饼皮、亚麻籽粉、中粉、糖浆、花生油、蜂蜜、糖浆材料、水、白砂糖、柠檬汁、馅料、南瓜泥、铁棍山药泥、核桃仁、黑白芝麻、开心果、夏威夷果、大杏扁、葡萄干、麦芽糖、植物油、糖

1 做过

海燕的窝

【幸福四叶草】 抹茶豆沙四叶草酥饼

#油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、#油酥、低筋面粉、猪油、抹茶粉、#抹茶豆沙馅、白豆沙、抹茶粉

综合评分 8.1 （126 做过）

AmyTu

自制蜜红豆

红小豆、水、老冰糖、白糖、浸泡用清水

综合评分 8.3 （1876 做过）

啊呜511

自制红豆沙的做法

红豆、细砂糖（冰糖粉）、古法红糖、玉米油、玫瑰酱（可忽略）、碱面

综合评分 8.4 （303 做过）

啊呜511

椒盐圆腰酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）70度的水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、（陷心）炒熟的面粉、（陷心）猪油、（陷心）糖、（陷心）盐、（陷心）葱、（陷心）五香粉、鸡蛋

综合评分 9.1 （260 做过）

一只梨花压海棠

如意元宝酥

（油皮）低粉、（油皮）猪油、（油皮）80度水、（油酥）低粉、（油酥）猪油、莲蓉、鸡蛋（涂在表面的）、上面的配料是一份，一份是7个。

综合评分 8.6 （417 做过）

一只梨花压海棠

沙琪玛---新年零食

#A面团、中筋面粉、鸡蛋、奶粉、泡打粉（可省略）、#B糖浆、麦芽糖、细砂糖、水、发酵黄油、C熟的黑芝麻、花生油或者其他食用油（炸制用油）

综合评分 8.0 （289 做过）

啊呜511

马拉盏（专业面点师授课笔记）

低筋面粉500克、无铝泡打粉15克、鸡蛋、食用油200ML、水或者纯牛奶200ML、吉士粉、糖375克

综合评分 6.8 （222 做过）

-逆风飞舞-

蛋黄酥~紫薯、抹茶、原味~花好月圆，中秋快乐~内附一次做六色蛋黄酥方法~

#①油皮：、中粉（普通面粉）、猪油、糖粉、水、#②油酥：、低粉、猪油、紫薯粉、绿茶粉、#③馅：、鸭蛋黄、豆沙、#④其他、蛋黄液、黑芝麻、大烤盘、油纸

综合评分 8.6 （14677 做过）

_慧绘美食记_

【视频菜谱】10分钟开个中式大酥皮

水、油、面

综合评分 9.4 （109 做过）

小熹

椰蓉开口酥

中粉、猪油、砂糖、水、低粉、猪油、蛋黄液、以下材料是椰蓉的原料、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、葡萄干、椰蓉

综合评分 8.4 （7065 做过）

nee小木

萨其玛

高筋面粉、低筋面粉、麦芽糖、奶粉、吉士粉、泡打粉、酵母粉、盐、蛋黄、蛋清、白糖、清水

综合评分 7.8 （21 做过）

圆猪猪