Perfect.酥皮

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创建时间: 2016-06-01      最后修改: 2016-07-04
19 菜谱
  • 正宗苏式肉月饼--老苏州记忆中的味道

    普通面粉(水油皮)、细砂糖(水油皮)、水(水油皮)、全蛋液(水油皮)、猪油(水油皮)、普通面粉(油酥)、猪油(油酥)、猪肉馅、榨菜(如图品牌)、姜汁、葱花粒、香油、生抽、黄酒、黑胡椒、鸡精、老抽、糖、熟芝麻

    综合评分 8.5 (1639 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

    水油皮材料:、普通面粉300克、玉米油65ml(或黄油90克)、细砂糖60克、水130ml(据面粉吃水量调节)、油酥材料:、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油)、20个

    综合评分 8.5 (1864 做过)

    在你身边SUN

  • 视频菜谱-简单千层酥皮制作

    普通面粉、低粉、有盐黄油(冷藏)、室温水(冷水)、手粉(低粉)

    综合评分 8.7 (72 做过)

    心香雨

  • 芝麻椒盐牛舌饼(北京小吃)

    #黑芝麻椒盐馅、面粉、黑芝麻、糖、自制椒盐、蛋清、#油皮、普通面粉、猪油、糖、水、#油酥、普通面粉、猪油、#装饰、白芝麻、蛋黄

    综合评分 8.4 (2061 做过)

    洛凡-lola

  • 法式焦糖杏仁酥饼

    无盐黄油、低筋面粉、糖粉、蛋黄(室温)、杏仁片、鲜奶油、细砂糖、麦芽糖、蜂蜜、无盐黄油

    综合评分 8.0 (1780 做过)

    小小H

  • 桃酥饼(三姑复刻猪油版)

    第一部分、猪油、太古糖粉、鸡蛋液、第二部分、富泽低筋粉、泡打粉、食用苏打粉、第三部分、白芝麻

    综合评分 8.3 (594 做过)

    苏菲雅在上海

  • 新手零失败~桃酥

    花生油、糖粉、面粉、泡打粉、全蛋液、芝麻

    综合评分 8.0 (4909 做过)

    Moraynia_2t8n

  • 挑战walkers:苏格兰黄油酥饼/shortbread

    低粉、水磨粘米粉、黄油、糖粉、盐、糖粉

    综合评分 8.2 (409 做过)

    瘦肉皮凍

  • 基础千层酥皮做法--附果酱酥、风车酥、蝴蝶酥和羊角酥整形

    #千层酥皮面团、低筋面粉、高筋面粉、盐、细砂糖、冷水、黄油、#裹入黄油、黄油

    综合评分 7.9 (954 做过)

    啊呜511

  • 豆沙小小酥

    黄油、低筋面粉、糖粉、鸡蛋、蛋黄、黑芝麻、豆沙馅儿

    综合评分 8.2 (218 做过)

    阿蓓想住在百亩森林

  • 酥皮绿豆饼 酥得掉渣渣

    油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、油酥、低筋面粉、猪油、绿豆馅、去皮绿豆、水、糖、黄油

    综合评分 8.4 (6223 做过)

    smilelingchen

  • 红豆酥

    中粉(油皮)、白砂糖(油皮)、水(油皮)、玉米油(油皮)、低粉(油酥)、玉米油(油酥)、红豆(馅)、老土冰糖(馅)、玉米油(馅)、水(馅)

    综合评分 8.6 (6525 做过)

    蓝色海棠

  • 麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)

    (芋泥)台湾槟榔芋头、(芋泥)淡奶油、(芋泥)炼乳、(芋泥)黄油、(水油皮)中筋面粉(普通面粉)、(水油皮)糖、(水油皮)水、(水油皮)室温软化无盐黄油、(油酥)室温软化无盐黄油、(油酥)紫薯粉、(油酥)低筋面粉

    综合评分 8.5 (3990 做过)

    Eeeki小喵叶

  • 蝴蝶酥 Puff Pastry Butterfly Cookie

    酥皮、粗粒砂糖、幼砂糖、巧克力

    综合评分 8.5 (579 做过)

    yanyanfoodtube

  • 丹麦酥

    蛋黄、柠檬皮屑、鲜柠檬汁、淡奶油、奶油奶酪、细砂糖、酥皮

    9 做过

    驴妈咪

  • 葱香油酥烧饼

    面粉、酵母、温水、芝麻、葱油酥材料、面粉、瓜籽油、香葱、食盐

    综合评分 7.7 (1266 做过)

    堂妈小厨

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