TPT:、杏仁粉150g+糖粉150g、老化蛋白(加入TPT)、蛋白霜:、细砂糖、矿泉水、蛋白、蛋白粉、DR色粉、方子的量约可做出30几个吧、新手可减半练习
综合评分 7.9 (156 做过)
450克吐司、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、酒酿(选浓稠些的)、高筋面粉、300克吐司模、淡奶油、全蛋液、细砂糖、盐、酵母、酒酿(选浓稠些的)、高筋面粉
综合评分 8.5 (170 做过)
#种面团、高筋粉 250克 水 150克 耐高糖干酵母 3克 细砂糖 10克、#主面团、高筋粉 250克 细砂糖 50克 盐 6.5克 耐高糖酵母 2克 奶粉 25克 全蛋液 75克 淡奶油 130克 水 25克 黄油 12克
综合评分 9.0 (2281 做过)