蛋糕卷集合

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2898 做过）

leibaobao00

胖乎乎奶油芒果卷/不开裂不掉皮全过程详细图解烘焙视频/蛋糕篇6：「厚卷」

#蛋糕胚配方（适用28*28cm烤盘）#、鸡蛋、白砂糖、低筋面粉、牛奶、植物油、#夹馅#、淡奶油、白砂糖、芒果、香草精

综合评分 8.5 （3391 做过）

爱烘焙的阿猪

黑樱桃海绵蛋糕卷

低筋面粉、罐头黑樱桃、鸡蛋、细砂糖、细砂糖、糖粉、罐头黑樱桃糖水、玉米淀粉、清水、动物性淡奶油、细砂糖、鱼胶粉、朗姆酒、罐头黑樱桃糖水、朗姆酒

综合评分 7.8 （107 做过）

君之

抹茶蛋糕卷

无盐黄油、低筋面粉、抹茶粉、牛奶、鸡蛋、细砂糖、盐、淡奶油、糖

综合评分 7.0 （47 做过）

居然

草莓蛋糕卷

草莓、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、细砂糖、蛋白、细砂糖：56g、低筋粉、黄油、牛奶

综合评分 7.7 （1581 做过）

八卦兔JadeCw

彩绘草莓蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、玉米淀粉、沙拉油、鲜橙汁、细砂糖、蛋白、细砂糖、红色食用色素、低筋面粉、动物鲜奶油、细砂糖、新鲜草莓、抹茶粉、清水

综合评分 8.1 （769 做过）

圆猪猪

台湾芋泥蛋糕卷

鸡蛋、砂糖、玉米粉、泡打粉、低筋面粉、沙拉油（或者牛油）、牛奶、椰奶、芋头

综合评分 7.6 （732 做过）

野田-noda

肉松戚风蛋糕卷

鸡蛋、细砂糖（加入蛋白）、细砂糖（加入蛋黄）、葵花籽油（或玉米油）、低筋面粉、水、泡打粉、肉松、沙拉酱

综合评分 8.0 （2802 做过）

葉子的爱与厨房

小山蛋糕卷

蛋黄、低筋面粉、蛋白、细砂糖、蜂蜜、细砂糖、无盐黄油、牛奶、牛奶、软化黄油、蛋黄、细砂糖、低筋面粉、玉米淀粉、香草精

综合评分 8.7 （1085 做过）

妍色

《Tinrry下午茶》教你做基础原味蛋糕卷

#3个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#草莓奶油馅、草莓果酱、动物性淡奶油、草莓、#5个蛋配方、蛋清、细砂糖、蛋黄、纯牛奶、玉米油、香草精、低筋面粉、#香草奶油馅、动物性淡奶油、香草精、糖粉

综合评分 8.9 （8416 做过）

Tinrry甜悦

浓郁双巧克力卷

#蛋糕卷部分、鸡蛋（大号）、细砂糖、低筋面粉、黑可可粉、牛奶、无盐黄油、#巧克力内馅部分、淡奶油A、淡奶油B、甜巧克力（我用的是牛奶巧克力）、细砂糖

综合评分 7.8 （160 做过）

王光光光光

抹茶蛋糕卷

#蛋糕材料、低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、温水、色拉油、抹茶粉、#夹馅材料、淡奶油、细砂糖、芒果

6 做过

零零烘焙

烽子蛋糕卷，新手也能成高手！🆙

蛋黄、细砂糖、玉米油、低粉、可可粉~抹茶粉、热水、蛋白、细砂糖、柠檬汁、淡奶油、时令水果

综合评分 9.1 （13 做过）

烽子想儿子

【曼达小馆】居酒屋系列：抹茶蜜豆卷与抹茶鸡尾酒

#蛋糕片、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、牛奶、油、抹茶粉、盐、#奶油红豆、奶油、细砂糖、蜜红豆、#蜜红豆、红豆、糖、盐

综合评分 8.6 （372 做过）

Amanda曼达

～竹炭抹茶奶酪卷～

奶油奶酪、黄油、糖粉、抹茶粉

0 做过

小王家后厨

草莓毛巾蛋糕卷～适用30*30浅井耐候钢烤盘

蛋白、细砂糖（全部加入蛋白）、蛋黄、玉米油、牛奶、低筋粉

综合评分 7.6 （54 做过）

leibaobao00