各类饼干和酥饼

国家中级西点师开酥基本功：咖喱牛肉三角

清酥面团、片状黄油、咖喱牛肉馅料、刷面鸡蛋液、辅助工具、手粉

综合评分 8.9 （19 做过）

風のように自由

简易开酥方法：杏仁千层酥

黄油（冷藏黄油）、水（冷水）、低筋粉、中筋粉、盐、糖（混合在面团里）、低筋粉（防粘手粉）、蛋液、杏仁片/巴旦木片、糖（撒在表面上）

综合评分 8.2 （43 做过）

Jancefer

【原创】3种口味空气巧克力夹心饼干

抹茶开心果味饼干胚：、黄油（室温软化）、糖霜、蛋黄、炼乳、杏仁粉、低筋面粉、日本抹茶粉、香橙巧克力味饼干胚：、鲜橙皮茸、伯爵茶味饼干胚：、伯爵茶碎、开心果巧克力夹心：、34%白巧克力、开心果酱、淡奶油、香橙巧克力夹心：、58%黑巧克力、鲜橙皮茸、淡奶油、伯爵茶巧克力夹心：、58%黑巧克力、伯爵茶碎、淡奶油

综合评分 9.6 （44 做过）

芝gi芝

布列塔尼酥餅，法国高人气伴手礼饼干

无盐发酵黄油（室温软化）、糖粉、中筋面粉、无铝泡打粉、蛋黄、朗姆酒、盐之花（可用粗海盐替代）

综合评分 8.5 （171 做过）

小胖榛Hazelnut

伯爵红茶焦糖夹心酥饼

#小鱼红茶酥饼、黄油、糖粉、蛋黄、低筋面粉、伯爵红茶茶包【川宁】、#焦糖酱、淡奶油、伯爵红茶粉【uffu】、玫瑰粉盐、细砂糖、#焦糖奶油霜、黄油、焦糖酱

综合评分 8.2 （82 做过）

曼小曼__

椰蓉玫瑰鲜花饼

#松下宝藏小方蒸烤箱、玉米油（水油皮）、中筋面粉（水油皮）、细砂糖（水油皮）、常温饮用水（水油皮）、玉米油（油酥）、低筋面粉（油酥）、红曲粉（油酥）、椰蓉（内馅）、玫瑰花酱（内馅）

6 做过

Lottepanda饭饭

盾牌曲奇：杏仁原味，抹茶黑芝麻味，高颜值伴手礼，韩国西点店配方

盾牌曲奇（外圈）、无盐黄油、盐、糖粉、全蛋液、杏仁粉、玉米淀粉、高筋粉（其中10克替换为抹茶粉，即为抹茶味）、杏仁糖馅、无盐黄油、盐、细砂糖、蜂蜜、麦芽糖（或水怡）、动物性淡奶油、杏仁粒（替换为30克熟芝麻，即为芝麻味）

综合评分 6.8 （30 做过）

寻找桃花岛

榛果巧克力脆！

主面团：、高粉、低粉、鲜酵母、砂糖、奶粉、鸡蛋、蜂蜜、盐、水、黄油、以上是面团所有的材料！、片油（片状黄油）、装饰：、巧克力币（需融化）、榛子碎、薄脆片

综合评分 8.4 （16 做过）

黑骑士面包先生

柠檬酸奶饼干【一次能吃一整盒的那种】

低筋面粉、黄油、味之素代糖、鸡蛋、酸奶、柠檬皮屑

综合评分 6.2 （23 做过）

棠小妖

麻薯蛋黄肉松酥

【油皮】、中粉、糖粉、黄油（软化）、水（温度根据季节调节）、【油酥】、低粉、色拉油、【麻薯】、糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖、黄油（融化、蒸完加入）、【肉松馅】、肉松、沙拉酱、咸蛋黄（熟、捣碎）、糖

综合评分 8.5 （36 做过）

Geraldine噗噗子

玫瑰鲜花饼

玫瑰花酱、熟糯米粉、熟花生碎、水油皮面团：、中筋面粉、细砂糖、热水85度、猪油、油酥面团：、中筋面粉、猪油、表面装饰：、红曲粉加水稀释、木质印章或筷子

综合评分 8.0 （1178 做过）

家味香厨房

焦糖咖啡朗姆葡萄干夹心饼干

#香草核桃沙布蕾、黄油、砂糖、细海盐、PROVA 200GR香草酱、全蛋、核桃粉（科麦云漾核桃研磨）、低筋粉、科麦泡打粉、#咖啡奶油糖霜配方、砂糖、海藻糖、水、蛋白、黄油、PROVA 200GR香草酱、PROVA咖啡酱、#兰姆酒渍葡萄干配方、科麦新疆吐鲁番葡萄干、美厨兰姆酒40%、PROVA 200GR香草酱、转化糖浆、#牛奶糖酱配方、砂糖、葡萄糖浆、水、淡奶油35%、黄油、盐之花、PROVA 200GR香草酱、可可脂

1 做过

科麦烘焙

超火爆的坚果巧克力脆片

#面糊、低筋面粉、可可粉、蛋白、细砂糖、无盐黄油、#装饰、扁桃仁、玉米糖浆、黑巧克力、无盐黄油

综合评分 8.6 （224 做过）

麦田初语

酥掉渣的豆沙扭扭酥

【水皮】、玉米油、砂糖、普通面粉、【油酥】、黄油、低筋面粉、【内馅】、红豆沙、【表面】、生蛋黄、芝麻

综合评分 8.1 （25 做过）

爱下厨的久妈

香浓花生酥

低筋面粉、黄油、花生、鸡蛋、细砂糖

综合评分 8.1 （50 做过）

蝴蝶点点甜

超级松软完美裂纹的司康-English scones

中筋面粉、无盐黄油、细砂糖、盐、泡打粉、淡奶油、鸡蛋、香草精、葡萄干

综合评分 7.3 （355 做过）

七食七_Qi