松软多汁的肉包子
皮:、中筋面粉、温水+酵母、温牛奶+糖、肉馅:、肥瘦混合均匀的肉、鸡精、蚝油、酱油、老抽、白胡椒粉、糖、太白粉(番薯粉)、姜葱水、葱、麻油
综合评分 8.4 (6064 做过)
芯妩
生煎包
猪肉馅、自发粉、水、葱、姜、酱油、糖、盐、香油、黑芝麻、葱花
综合评分 8.2 (1138 做过)
依然七月
论肉馅的拌制方法
夹心肉(或者五花肉)、葱、姜、水、盐、味精、胡椒粉、糖、老抽、蚝油、麻油
综合评分 9.1 (1056 做过)
一只梨花压海棠
详解鲜肉大包做法。
中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)
综合评分 8.8 (4192 做过)
家庭手工肉馅大包子
#包子皮、普通面粉、盐、牛奶、即发干酵母、水、糖、份量:12个、#馅料、根据时令和自己口味准备
综合评分 8.3 (5019 做过)
陌大婶
南瓜秋叶包
熟南瓜泥、面粉、清水、酵母粉、豆沙馅
综合评分 8.1 (19 做过)
烟火间
皮冻、面粉、猪肉馅、温水、酵母粉、盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末、植物油
综合评分 8.4 (867 做过)
笛子
最好吃的火腿葱香花卷—附让葱不变黄的小窍门
中筋面粉、白糖、水、酵母、泡打粉、芝麻油、白胡椒粉、盐、葱花、火腿肠、食用小苏打
综合评分 8.6 (3933 做过)
冇伱灬冇我
蘑菇包
普通面粉、牛奶、糖、酵母、可可粉
综合评分 8.5 (2948 做过)
二次元狂热的首长
一小时快速吃上热腾包子(包括准备馅的时间)
面、水(用奶替换大约190g)、酵母、白糖、馅料多少参考简介的第7点
综合评分 8.5 (768 做过)
洛凡-lola
直接发酵法的白胖包子
中筋面粉、水、干酵母粉、泡打粉(可用可不用)
综合评分 8.5 (1586 做过)
赵主任和他的太太
麦穗包子包法(附视频)
面皮、馅料、步骤图中是韭菜鸡蛋馅,视频是后来补的,用的胡萝卜肉馅
综合评分 8.7 (705 做过)
大小楠楠
小笼包
猪皮(皮冻)、水(皮冻)、葱(皮冻)、姜(皮冻)、黄酒(皮冻)、夹心肉糜、葱姜水、盐、糖、胡椒粉、味精(可不放)、蚝油、鸡汁、麻油、每500克肉加200克皮冻、中筋粉、水、皮子每个、陷心(可以减少)
综合评分 8.8 (736 做过)
南瓜枣泥包
低精粉、蒸熟南瓜、泡打粉、酵母、糖、水{似情况添加}、枣泥馅
综合评分 8.6 (12 做过)
家味香厨房