高筋面粉、高品质竹碳粉、酵母粉、红糖/黄砂糖、盐、牛奶(水)、黄油(后加)、白芝麻、#自制傻瓜模具、锡纸、剪刀、订书机(带钉的…)、圆形物体
综合评分 9.4 (77 做过)
风靡INS的免揉双色开心果双料天然酵母欧包sourdough bread
伯爵野性T65 、伯爵T150全麦粉、液态鲁邦种(水粉比1:1)、水、盐、后加水、开心果酱、开心果碎
综合评分 9.3 (35 做过)
不揉也能出膜的50%天然酵种全麦欧包配方【洞次打次包】-包含如何提高面团结构面筋形成已经超级整形大法
含蛋白质11-13%的高筋面粉、全麦面粉、室温水、盐、活跃的酵头(酵种)、自己喜欢的口味(黑芝麻,藜麦,核桃,蔓越莓,紫薯,活性炭 等等)
综合评分 7.7 (48 做过)
主面团:、高筋粉、全麦粉、鸡蛋液、盐、红糖、奶粉、水、黄油、干酵母、内馅:、蛋黄、黄糖(可换成红糖)、玉米油(可换成黄油)、低筋粉、肉桂粉、糖渍橙皮丁、开心果碎、装饰:、开心果碎、模具:、4寸圆形蛋糕模具
综合评分 8.6 (55 做过)
中筋面粉,90%、全麦粉,10%、水,72%、鲁邦种,25%、盐,1.8%、后加水1,8%、后加水2,5%、橄榄油,7%、现磨黑胡椒碎,1%、厚芝士片,3片,12%
综合评分 9.0 (41 做过)
✅中种部分、高筋面粉、清水、糖粉、酵母粉、✅主面团、高筋面粉、耐高糖酵母粉、全蛋液、牛奶、荠菜(半沥干)、糖粉、黄油、盐、培根碎
综合评分 7.9 (18 做过)