#酵头、高筋粉 262克、低筋粉 113克、糖 30克、酵母 7.5克、水 300克、#主面团、高粉 262克、低粉 113克、糖 120克、盐 9克、奶粉 30克、全蛋液 113克、水 52克、黄油 90克、#表面装饰、黄油适量
综合评分 8.9 (787 做过)
中种、金牌面包粉 208G、水 123G、耐高糖酵母 1.2G、主面团、金牌面包粉 88G、细砂糖 17.6G、盐 4.4G、全蛋液 28G、炼乳 30G、水 20G、无盐黄油 23G、耐高糖酵母 1.5G
综合评分 8.8 (54 做过)
#汉堡胚、高筋粉、酵母、细砂糖、盐、水、无盐黄油(液态)、蛋液、黑芝麻、#肉馅、猪肉馅、洋葱、盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉、马苏里拉芝士、牛肉汁、喼汁、#酱汁、沙拉酱、番茄沙司、黄芥酱、黑胡椒碎、#配料、生菜、酸黄瓜、西红柿
综合评分 9.3 (165 做过)