汤种 烫种 中种，各种种...

软哭～香葱宝包

#烫种、开水、高筋粉、盐、#主面团、高筋面粉、盐、糖、脱脂奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#香葱馅（表面）、香葱叶、色拉油、全蛋或者蛋白、盐、白胡椒粉

综合评分 9.0 （745 做过）

啊呜511

中种面包记录

中种：、高粉、牛奶（或水）、酵母、主面团：、高粉、奶粉、糖、盐、冰蛋液、冰牛奶（水或奶油）、玉米油（黄油）

综合评分 8.6 （1045 做过）

金子-79

和云朵一样柔软的北海道牛奶吐司

高筋面粉、细砂糖、（全蛋液）、盐、干酵母（耐高糖）、奶粉、淡奶油、牛奶、汤种、黄油、#汤种配料：、高筋面粉、水

综合评分 8.9 （1088 做过）

君之

17小时冷藏中种白吐司

# 中种面团、面包粉、水、干酵母、#主面团、面包粉、奶粉、糖、盐、酵母、水、有盐黄油

综合评分 8.5 （884 做过）

啊呜511

遇见百分百吐司：全中种蛋白吐司

#中种、高筋面粉（日清山茶花粉）、白砂糖、酵母粉、牛奶、蛋白、#主面团、白砂糖、酵母粉、盐、蛋白、#、黄油

综合评分 8.5 （7 做过）

pingguolian

汤种牛奶吐司

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、奶粉、牛奶、蛋白、酵母、盐、黄油

综合评分 8.6 （822 做过）

幸福美食频道

黑糖吐司，冲绳黑糖吐司（吴克己）

中种、高筋面粉、常温水、新鲜酵母、主面、高筋面粉、盐、冲绳黑糖、新鲜酵母、黄油、全蛋、冰水、葡萄干、核桃仁、装饰、冲绳黑糖、杏仁片

综合评分 8.8 （1732 做过）

美丽女神经

酸奶吐司（100%中种法）可以吃到酸奶的吐司

中种、酸奶（固体）、砂糖、高粉、新鲜酵母、主面、蛋清、炼乳、砂糖、海盐、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.4 （737 做过）

美丽女神经

牛奶高钙吐司（100%冷藏中种）

#中种部分#、高筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母、#主面团#、糖、盐、黄油

综合评分 8.5 （129 做过）

天然气小姐—Ariel

菠萝包

#种面团、高筋粉、细砂糖、水、鲜酵母、#主面团、高筋粉、盐、糖、奶粉、鲜酵母、全蛋液、牛奶、黄油、#菠萝酥皮#、黄油、糖粉、全蛋液、奶粉、低筋粉

综合评分 8.8 （1046 做过）

啊呜511

团长的汤种吐司（小餐包通用的万能配方）

汤种(需提前冷藏)需提前熬好做法在文章最后、高粉、牛奶(夏季用冰的，冬天常温)、细砂糖、鸡蛋、奶粉、即发干酵母(非即发需要化开使用)、盐、黄油、汤种配方(两个吐司用量)、高粉、水、准备一个不粘锅熬汤种、上面这些是2个450克吐司模具的量

综合评分 8.8 （172 做过）

一缕阳光sunny

香葱肉松北海道吐司

高筋面粉（中种）、牛奶（中种）、淡奶油（中种）、糖（中种）、蛋清（中种）、酵母（中种）、黄油（中种）、主面团、奶粉、全蛋液、糖、盐、酵母、黄油、馅料、肉松、香葱、甜沙拉酱

综合评分 8.5 （91 做过）

玄色精灵

港式吐司～中种

#中种#、高筋粉、干酵母、水、盐、#主面团#、高筋粉、干酵母、盐（可选）、奶粉、细砂糖、鸡蛋、水、无盐黄油

综合评分 8.8 （1095 做过）

leibaobao00

波兰种酸奶吐司

#波兰种、面包粉、水、耐高糖干酵母、#面团、面包粉、耐高糖干酵母、奶粉、盐、蜂蜜、糖、全蛋液、浓稠型酸奶、黄油

综合评分 8.8 （799 做过）

啊呜511