白玉兰低筋面粉、酵母、无铝泡打粉、红糖、水、红糖珠油、核桃馅:(此馅的份量搭配2000克的低筋面粉)、核桃、白巧克力、麦香酱(没有麦香酱可换成白巧克力)
综合评分 8.0 (8 做过)
面团斤两为港称、白玉兰低筋面粉、马铃薯淀粉、熟黑芝麻碎(黑白芝麻3:1)、波兰种、无铝泡打粉、酵母、糖、水、黑芝麻馅为市称、黑芝麻、白芝麻、猪油、花生酱、芝麻酱、糖1、水、鱼胶粉、糖2、波兰种:、高筋面粉、干酵母、水
3 做过
糯米、荷叶、咸蛋黄、糯米鸡馅:(港称)、沙葛片、红萝卜片、肉碎、虾米、盐、味精、糖、鸡粉、鸡汁、胡椒粉、生粉水(打芡)、蒸熟的糯米(港称)、盐、味精、糖、鸡汁、炸葱油、炸葱、自己炼的猪油、开水(用于融化味料)、鸡肉、烤熟的咸蛋、泡发好的香菇
8 做过