点心食谱

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创建时间: 2016-06-10      最后修改: 2021-11-14
111 菜谱
  • 睿妈早餐~原味松饼

    鸡蛋、面粉(最好用低筋)、牛奶、糖、食用油、泡打粉

    综合评分 7.7 (12 做过)

    睿睿de妈妈

  • 猪肉丸

    瘦肉、肥猪肉、葱、姜、水、盐、鸡精、泡打粉、木薯粉、蛋清、花椒粉、蒜头油、冰水、冰块、料酒

    综合评分 8.5 (132 做过)

    平平安安顺

  • 蛋糕卷打卷视频 by pink-rabbit

    硅胶垫、30*60cm油纸或油布、擀面棍(>30cm)、50cm塑料尺、可弯曲塑料板、保鲜膜

    7 做过

    pink-rabbit

  • 老面续种

    白玉兰低筋面粉、水、老种

    0 做过

    金叶子吖

  • 茶楼经典红糖核桃包

    白玉兰低筋面粉、酵母、无铝泡打粉、红糖、水、红糖珠油、核桃馅:(此馅的份量搭配2000克的低筋面粉)、核桃、白巧克力、麦香酱(没有麦香酱可换成白巧克力)

    综合评分 8.0 (8 做过)

    金叶子吖

  • 京葱包

    马铃薯淀粉、白玉兰低筋面粉、泡打粉、酵母、糖、水(夏天用冰水)

    0 做过

    金叶子吖

  • 陈醋鸡脚

    鸡脚、白萝卜条、泡椒、小米椒、蒜头、泡鸡脚用醋精、调制陈醋水:、水 、四眼井山西陈醋、海天生抽、白糖

    1 做过

    金叶子吖

  • 夏日甜品之杨枝甘露糕

    芒果层、水、忌廉(或安佳淡奶油)、牛奶、盒装芒果茸、芒果块木瓜块(打成茸)、糖、鱼胶粉、椰汁层、水、椰浆、鱼胶粉、糖

    2 做过

    金叶子吖

  • 黑芝麻包

    面团斤两为港称、白玉兰低筋面粉、马铃薯淀粉、熟黑芝麻碎(黑白芝麻3:1)、波兰种、无铝泡打粉、酵母、糖、水、黑芝麻馅为市称、黑芝麻、白芝麻、猪油、花生酱、芝麻酱、糖1、水、鱼胶粉、糖2、波兰种:、高筋面粉、干酵母、水

    3 做过

    金叶子吖

  • 法式芋泥包

    猪油、牛油、糖、低筋面粉、蛋白、泡打粉、食粉

    1 做过

    金叶子吖

  • 茶楼点心师教你制作传统糯米鸡,爱吃糯米的你不容错过

    糯米、荷叶、咸蛋黄、糯米鸡馅:(港称)、沙葛片、红萝卜片、肉碎、虾米、盐、味精、糖、鸡粉、鸡汁、胡椒粉、生粉水(打芡)、蒸熟的糯米(港称)、盐、味精、糖、鸡汁、炸葱油、炸葱、自己炼的猪油、开水(用于融化味料)、鸡肉、烤熟的咸蛋、泡发好的香菇

    8 做过

    金叶子吖

  • 豉油皇凤爪

    万字酱油、一品鲜酱油、冰糖、水、大料、姜葱蒜

    0 做过

    金叶子吖

  • 🌟🌟🌟易上手爽滑弹牙造型立体虾饺皮🌟🌟

    熟皮部分:、生粉、澄面、盐、开水、后入粉类、生粉、澄面

    综合评分 8.2 (40 做过)

    金叶子吖

  • 中种法叉烧包

    白玉兰低筋面粉、水、依士、30℃发酵3小时作为嫩种、种、糖、叉烧包改良剂、蛋清、白醋、泡打粉、白玉兰低筋面粉

    0 做过

    金叶子吖

  • 香煎萝卜糕

    去皮白萝卜、腊肠、虾米、鹰粟粉、生粉、澄面、盐、味精、糖、胡椒粉、水

    3 做过

    金叶子吖

  • 港式松软叉烧餐包

    金像高筋面粉、奶粉、牛油、干酵母、糖、冰水、鸡蛋

    6 做过

    金叶子吖