早餐菜单

小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷

蛋白（60克左右的鸡蛋）、糖（10克加蛋黄，30克加蛋白）、玉米油、低筋粉、蛋黄、水（牛奶也可以）

综合评分 8.4 （49375 做过）

leibaobao00

全麦馒头（一次发酵）

中筋粉、全麦粉、水、油（玉米油或猪油或黄油）、干酵母、糖（白糖或红糖均可）、盐

综合评分 8.3 （229 做过）

tangtang瑭瑭

原创～低调的手绘蛋糕卷

色拉油、牛奶、蛋黄、糖、可可粉、低粉

综合评分 8.2 （150 做过）

Lucyyan夕拾

软到拿不起来的生吐司

#汤种、高筋面粉、水、#主面团、高筋面粉、细砂糖、盐、耐高糖干酵母、牛奶、炼乳、淡奶油、无盐黄油

综合评分 9.1 （2713 做过）

麦田初语

单独的包包子手法，捏包子捏法

#包子面团通用配比、普通面粉、冷的纯牛奶或水、玉米油或猪油、糖、酵母、#以上全部材料混合揉成光滑面团即可

综合评分 8.6 （318 做过）

吉利丁吉利丁

汤种生吐司

#汤种、高筋面粉（鹰粉）、细砂糖、盐、沸水、#本种、高筋面粉（鹰粉）、鲜酵母、蜂蜜、细砂糖、盐、淡奶油、冰水、黄油

综合评分 8.3 （19 做过）

做面包的麦子

亚麻籽蔓越莓欧包

法式粉（拿破仑）、盐、鲜酵母、麦芽精、水、鲁邦液种、酒渍蔓越莓、亚麻籽、水（泡亚麻籽用）

综合评分 8.3 （21 做过）

做面包的麦子

漂亮的提褶包子

普通面粉、水(根据面粉吸水性酌情增减)、(小苏打或碱粉)一小撮、酵母(天冷5--6克)、白糖少许也可不放、将所以的材料混合均匀揉成光滑的面团。(想褶子漂亮面团一定要揉光滑)、揉好的面团盖保鲜膜或湿布醒发至1.5--2倍大、发酵完毕后取出面团排气，等分成12个小剂子，用擀面杖擀成中间厚边缘薄的面片。《剂子擀成面片后在上面撒上一层干面粉这样褶子蒸好后不会消失》褶子的捏法请看小视频。

综合评分 8.8 （37 做过）

业余食光

波兰种奶油吐司

#波兰种、水 150克 高筋面粉 150克 干酵母 1克、#面团、高筋面粉 350克 细砂糖 78克 奶粉 20克 耐高糖酵母 4克 盐 6克 全蛋液 110克 淡奶油 140克 黄油 12克

综合评分 9.1 （3197 做过）

啊呜511

《千层糖酥饼》烤箱、平底锅

面团部份#面粉、酵母、白糖、温水、油酥部份#、面粉、玉米油、馅料部份#、红糖、熟面粉、熟芝麻、熟花生碎、另外准备粗粒白砂糖

综合评分 7.5 （119 做过）

美小猪猪猪

青蛙挤挤小面包

（一）主面团、菠菜汁、鸡蛋液、淡奶油、盐、糖粉、高筋粉、低筋粉、干酵母、黄油、（二）欧克皮、高筋粉、低筋粉、盐、黄油（室温软化）、水、泡打粉、（三）模具、24*24cm方形模具、（四）装饰、黑巧克力或者烘焙色素笔

综合评分 7.5 （892 做过）

_慧绘美食记_

蛋包饭虾仁藕盒便当

大米、鸡蛋、紫菜、藕、虾仁、洋葱、鸡胸肉、青椒、黄瓜、豆角、调料：、盐、面粉、姜、葱、芝麻、酱油、鸡精、麻油、淀粉、耗油、油、蒜

综合评分 7.2 （73 做过）

胖啊的食堂

高颜值的紫菜包饭

米饭、牛肉片、菠菜、火腿肠、胡萝卜、鸡蛋、包饭用大张紫菜、调料#、盐、淀粉、生抽、老抽、料酒、芝麻油

综合评分 8.5 （1326 做过）

忧郁土豆

网红花卷

面粉500、酵母5、白糖5、温水260克（正负+−10克）、要是做300克面粉、3克酵母3克糖160克的温水能做6个花卷、、加入全麦、南瓜泥的水的用量要减掉一些

综合评分 8.0 （777 做过）

拉菲_梅琳