面包

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想吃面包就要自己动手 一个一个做起来
创建时间: 2016-06-11      最后修改: 2023-11-29
60 菜谱
  • 巧克力雷神面包

    高筋面粉、可可粉、酵母、盐、黄油、水、糖、蛋液、墨西哥酱、黄油 蛋液 砂糖 低粉、可可粉

    综合评分 8.1 (254 做过)

    静静流呀

  • 能把人儿吃醉的——全麦红酒坚果干欧包

    高筋面粉、全麦粉、耐高糖酵母、蜂蜜、红糖、盐、水、橄榄油、红酒(面团)、红酒(浸泡果干)、坚果:核桃/巴旦木、果干:桂圆干/葡萄干/蔓越莓干

    综合评分 8.9 (21 做过)

    古来的碎碎念

  • 芋泥咸蛋黄吐司|料多超满足|神仙搭配

    面包体:、高筋面粉、牛奶、黄油、糖、全蛋液、奶粉、盐、新鲜酵母、芋泥:、荔浦去皮粉芋头切块、糖、奶粉、紫薯粉、淡奶油、咸蛋黄酱:、咸蛋黄、黄油

    综合评分 8.0 (132 做过)

    王太家

  • 蓝莓乳酪贝果

    高筋粉、鲜酵母、盐、细砂糖、牛奶、黄油、#裹入材料、奶油奶酪、蓝莓酱、#糖水、水、细砂糖

    综合评分 8.7 (169 做过)

    啊呜511

  • 全麦肉桂贝果(教你如何缩短揉面时间)

    高筋面粉、全麦粉(没有可替换高粉)、黑糖(或蜂蜜或细砂糖)、盐、酵母、肉桂粉(没有或不喜欢可省略)、水、黄油(可省略)、夹心、奶油奶酪、葡萄干、煮贝果用的糖水、水、糖

    综合评分 8.8 (18 做过)

    北鼎Julia

  • 顶级黄金椰蓉吐司

    #液种、面包粉、水、低糖干酵母、#面团、面包粉、鲜酵母、盐、糖、奶粉、全蛋液、椰浆、牛奶、黄油、#黄金椰蓉馅、黄油(或者椰子油)、糖粉、蛋黄、蛋白、奶粉、细椰蓉

    综合评分 9.4 (978 做过)

    啊呜511

  • 椰香满满的椰蓉土司~

    #①主食材:、牛奶 (冷藏)、蛋液、盐、糖粉、奶粉、高筋面粉、干酵母、黄油 (室温软化)、#②椰蓉馅 :、椰蓉、奶粉、蛋黄、椰子油 (或黄油)、糖粉、#③模具:、450g吐司盒

    综合评分 8.3 (585 做过)

    _慧绘美食记_

  • 日式生吐司

    汤种:、山茶花高筋面粉、水、主面团:、山茶花高筋面粉、海盐、砂糖、淡奶油、鲜酵母、水、炼乳、黄油、后加水

    综合评分 8.6 (1207 做过)

    面包职人大喵

  • 巧克力栗子面包

    #320克金砖吐司盒*4、面包粉、可可粉、鲜酵母、红糖、盐、全蛋液、淡奶油、牛奶、黄油、耐烤水滴巧克力、老面、#栗子馅、栗子泥、糖渍栗子

    综合评分 8.8 (172 做过)

    啊呜511

  • 椰香手撕吐司,超软、椰香浓郁、易出膜、组织细腻『椰香软妹子』

    高筋面粉、椰浆、蛋液、细砂糖、黄油、水、奶粉、耐高糖酵母、盐、表面、软化黄油、全蛋液

    综合评分 8.9 (53 做过)

    小胖叽叽

  • 太阳花Sunflower 奶酥果干核桃面包

    法国T55面粉(或中筋面粉)、牛奶、全蛋液、奶粉、新鲜酵母(干酵母5克)、糖、盐、黃油、奶酥、香草精(可以不加)、#手揉加入干料、核桃、酒渍萄萄干或橙皮干

    综合评分 8.1 (20 做过)

    Julia阿茱

  • 直接法法棍(附详细整形过程图和割包图)

    高筋面粉、水、盐、活性酵母粉(active dry yeast)

    综合评分 8.2 (512 做过)

    Sunny_Kreglo

  • Baguette迷你法棍【免揉法超详细零失败】

    安琪干酵母、高筋面粉、水(常温)、海盐

    综合评分 7.4 (106 做过)

    Angiecharm

  • 肉松面包(冷藏中种)

    用料1(冷藏中种面团)、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶100G、用料2、高筋面粉、黄油、细砂糖、蛋白、奶粉、淡奶油

    综合评分 8.4 (384 做过)

    虎牙肉肉肉肉肉

  • 糖尿病人专属吐司~全麦甜菊吐司

    全麦面包粉、高筋面粉、甜菊糖、牛奶、耐低糖酵母、蛋液、黄油、盐

    综合评分 8.3 (74 做过)

    海燕的手艺

  • 小麦胚芽面包圈

    新良面包粉、新良小麦胚芽、奶粉、酵母、盐、糖、全蛋液、水、黄油

    综合评分 8.0 (92 做过)

    海燕的手艺

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