蛋糕底、奥利奥(去掉夹心)、黄油、巧克力慕斯层、淡奶油、黑巧克力、奶粉、细砂糖、淡奶油、吉利丁片、草莓慕斯层、草莓、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、草莓围边、草莓、樱花镜面、凉开水、糖粉、吉利丁片、樱花
综合评分 7.6 (157 做过)
A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
#蛋白液、蛋白、白砂糖、新鲜柠檬液、#蛋黄液、蛋黄、白砂糖、牛奶、植物油(无异味如玉米油、菜籽油等)、盐、红曲粉、可可粉、低筋面粉
综合评分 7.8 (5280 做过)