慕斯蛋糕

抹茶清酒白巧克力慕斯

#白巧克力层、白巧克力、吉利丁片、淡奶油、白砂糖（可省略、#抹茶乳酪层、抹茶粉、奶油奶酪、淡奶油、牛奶、吉利丁片、清酒/米酒、细砂糖、#其他材料、蛋糕片2片、白巧克力片、树莓等水果、#树莓果冻层（可选）、树莓、水、白砂糖、吉利丁片/粉

综合评分 7.4 （150 做过）

胖球闪电猴

夏日深处：玫瑰荔枝覆盆子慕斯

1.玫瑰海绵蛋糕、鸡蛋2个，糖60g，牛奶30g，黄油20，玫瑰酱20g，低粉80g、2.玫瑰慕斯、淡奶油100g，糖5g，牛奶35g，玫瑰酱15g，吉利丁3g、3.荔枝果冻、荔枝茸150g，吉利丁5g，糖10g，荔枝6个、4.荔枝慕斯、荔枝茸75g，淡奶油85g，吉利丁3g，糖12g、5.覆盆子果冻、覆盆子泥110g，吉利丁5g，糖10g、6.荔枝牛奶镜面、牛奶120g，水30g，荔枝茸100g，糖20g，吉利丁5g

综合评分 8.7 （29 做过）

pingguolian

南瓜巧克力慕斯配焦糖淋面

<鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、可可粉、鸡蛋、细砂糖（蛋白用）、细砂糖（蛋黄用）、低筋面粉、杏仁粉、<焦糖核桃>、去皮核桃、砂糖、水、<香缇巧克力Chantilly Chocolat>、可可含量66%黑巧克力（切碎）、吉利丁片、鲜奶油（六分法）、<南瓜慕斯>、熟南瓜块、椰浆、淡奶油、细砂糖、吉利丁片、<焦糖淋面>、细砂糖、淡奶油、水（焦糖用）、玉米淀粉、水（淀粉用）、吉利丁片、<装饰>、淡奶油

综合评分 8.4 （1062 做过）

姗胖胖

双莓乳酪慕斯

海绵蛋糕（7寸或8寸）、酸奶乳酪糊：、奶油奶酪、糖粉、浓稠酸奶（原味含糖）、柠檬汁、吉利丁片、淡奶油、牛奶、覆盆子啫喱：、覆盆子糖浆、吉利丁片、草莓乳酪糊：、酸奶乳酪糊、草莓酱、白巧慕斯糊：、牛奶、白砂糖、蛋黄、吉利丁片、白巧克力、淡奶油

综合评分 8.5 （31 做过）

Beryl_En

葡萄乳酪蛋糕

#饼干底、消化饼干、无盐黄油、#乳酪蛋糕、奶油奶酪、细砂糖、葡萄、吉利丁、淡奶油

1 做过

云日尝

百香果慕斯

百香果汁、六寸戚风材料、鸡蛋、细砂糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、柠檬汁、百香果慕斯层、淡奶油、糖粉、奶油奶酪、牛奶、吉利丁片（吉利丁粉等量）、朗姆酒（无可替代．不可少）

综合评分 8.9 （6948 做过）

泳歌

栗子和焦糖的甜蜜约会：装饰乳酪慕斯蛋糕

奶油奶酪、原味酸奶、淡奶油、鱼胶片、细砂糖、柠檬汁、消化饼干、黄油、细砂糖（焦糖栗子用）、栗子仁儿

综合评分 7.5 （82 做过）

Lottepanda饭饭

抹茶可可三色慕斯

①可可海绵蛋糕材料：、鸡蛋白、细砂糖、鸡蛋黄、低粉、牛奶、黄油、可可粉、朗姆酒、*用的鸡蛋大约60g左右一个、模具：大号长方形烤盘1个、**************************************、②抹茶海绵蛋糕材料：、鸡蛋白、细砂糖、鸡蛋黄、低粉、牛奶、黄油、抹茶粉、朗姆酒、**************************************、③朗姆糖浆（刷在海绵蛋糕层上的）：、细砂糖、水、朗姆酒、**************************************、④酸奶慕斯层：、酸奶、淡奶油、细砂糖、吉利丁片（放入冷水中泡软）、柠檬汁、**************************************、⑤抹茶慕斯层：、淡奶油、细砂糖（加入淡奶油中）、牛奶、细砂糖（加入抹茶粉中）、抹茶粉、吉利丁片、**************************************、⑥顶部装饰：、多准备一些抹茶粉、**************************************、⑦其他：、心形慕斯圈、锡纸、慕斯围边

综合评分 7.8 （149 做过）

_慧绘美食记_

PH奶酪酸奶慕斯蛋糕

吉利片、无糖酸奶、奶油奶酪、打发奶油、糖

综合评分 7.8 （35 做过）

lola_foodie

抹茶京都慕斯蛋糕

巧克力海绵蛋糕、蛋白、砂糖、黑巧克力、淡奶油、低粉、生巧、半甜巧克力、淡奶油、抹茶慕斯、牛奶、砂糖、抹茶粉、吉利丁片、淡奶油、装饰、淡奶油、砂糖、抹茶粉

综合评分 6.4 （45 做过）

永远的现在2011

蜜豆抹茶芝士慕斯

巧克力海绵蛋糕、红豆芝士慕斯：、奶油奶酪、糖、牛奶、吉利丁、蜜豆、淡奶油、抹茶芝士慕斯：、抹茶粉、牛奶、吉利丁、奶油奶酪、糖、淡奶油

综合评分 7.7 （313 做过）

大爱李钟硕

草莓慕斯

#海绵胚、鸡蛋、纯粉砂糖※、杏仁粉※、北海道低筋粉（杜嘉）※、蛋白、细粒白砂糖※、#草莓酱、草莓果茸、细粒白砂糖※、#香草慕斯、牛奶、鲜奶油、蛋黄、细粒白砂糖※、鱼胶片※、打发奶油、香草豆荚、#草莓慕斯、草莓果茸、细粒白砂糖※、鲜奶油、鱼胶片※、#镜面、草莓果茸、水、鱼胶片※

0 做过

富泽商店

巧克力慕斯

牛奶、淡奶油、巧克力、淡奶油、糖、吉利丁片

0 做过

五行缺木的森小姐

榴莲慕斯杯

海绵蛋糕、榴莲肉、动物性淡奶油、水、吉利丁片、细砂糖

综合评分 8.0 （181 做过）

君之

抹茶红豆慕斯蛋糕

7寸戚风制作、鸡蛋、细砂糖（蛋黄糊）、细砂糖（蛋白糊）、玉米油、牛奶、低筋面粉、抹茶粉、慕斯糊制作、淡奶油、细砂糖、蜜豆、吉利丁片、蛋糕装饰、抹茶粉、防潮糖粉

综合评分 8.6 （33 做过）

罗兰_小主

抹茶巧克力芝士慕斯

卡夫奶油奶酪、淡奶油、原味酸奶、黄油、奥利奥饼干碎、吉利丁片、抹茶粉、可可粉、细砂糖、热水

综合评分 7.3 （126 做过）

甜心_1229