面食

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面食
创建时间: 2016-06-12      最后修改: 2017-11-15
72 菜谱
  • 节省一半时间的大包子(另付翠绿菜包子,肉包子,腹黑包子食谱)

    #菜包馅:、青菜碎:、香菇丁:、豆腐干丁(香干):、盐:、糖:、植物油/菜油:、芝麻油(香麻油):、卤肉丁:、#对应的包子皮:、中筋粉(金牌多用途粉)、牛奶:、即发干酵母(金燕):、#每个人能包的馅大小不同,包的多可以剩皮儿,包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼,馅多了就比较难办了。

    综合评分 8.5 (3123 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 小鸡馒头

    ①白色面团:、普通面粉、水、干酵母、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)、②黄色面团、水、干酵母、普通面粉、南瓜泥、普通面粉(发酵好之后整形的时候用)、③红曲粉、④装饰用:、黑巧克力、粉巧克力

    综合评分 8.6 (1879 做过)

    _慧绘美食记_

  • 【免揉】皮薄不破的馅饼

    #馅饼皮、中筋面粉、水(比体温略高)、盐、#馅、猪肉馅、韭菜、葱末、姜末、料酒、酱油、香油、盐、白胡椒粉

    综合评分 8.9 (834 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 国宴油条

    普通面粉、无铝泡打粉、小苏打、食盐、植物油、鸡蛋、水

    综合评分 8.3 (874 做过)

    sjn百合

  • 【视频食谱】安心油条全攻略

    #以下配方做4-5根,不够自己加倍做!、高筋粉:、无铝泡打粉:、小苏打:、盐:、鸡蛋:、水:、植物油:

    综合评分 8.0 (1657 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 红糖发糕

    面粉、泡打粉、小苏打粉、红糖(用红糖一粒粒)、温水(35度左右)

    综合评分 8.2 (1418 做过)

    浪漫春天

  • 福气排包--清香橙味滴!

    #种面团、高筋面粉、酵母、糖、水、蛋液、#主面团、高筋面粉、低筋面粉、糖、盐、炼乳、橙汁、橙皮屑、黄油

    综合评分 8.5 (237 做过)

    啊呜511

  • 手抓饼坯子

    普通面粉、开水、凉水、黄油、盐少许

    综合评分 8.4 (4887 做过)

    快乐萱萱妈的小厨房

  • 堂妈教你做油酥肉火烧

    猪肉(二肥八瘦)、大葱、生姜、老抽、酱油、花椒、食盐、香油、鸡精、面粉(油酥)、食用油(油酥)、面粉(面团)、酵母、白糖

    综合评分 8.9 (869 做过)

    堂妈小厨

  • 乳山喜饼(烤箱版)

    普通面粉、白糖(砂糖、绵白糖均可)、鸡蛋(大)、花生油、酵母

    综合评分 8.2 (3189 做过)

    文岚De食色空间

  • 详解鲜肉大包做法。

    中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽(可加可不加)

    综合评分 8.8 (4192 做过)

    一只梨花压海棠

  • ~肉包子~多汁、松软包子君的制作攻略

    #面团、中粉、水、即发干酵母、#猪肉馅、猪肉(肥肉:瘦肉=4:6)、生抽、老抽、盐、料酒、白糖、蚝油、玉米淀粉、色拉油、清水、姜粉、香葱

    综合评分 8.4 (3100 做过)

    随随鱼

  • 鲜虾猪肉生煎包(一定要看视频哟~)

    #生煎皮#约做24只哦、多用途粉(中筋粉)、水、糖、盐、酵母、泡打粉(增加口感没有或介意可不放)、#生煎馅#调料也可根据自己口味增减、猪肉(前腿或者五花为好)、水、盐、糖、料酒、生抽酱油、葱花、芝麻、鲜虾、#腌虾调料#、白胡椒粉、盐、料酒

    综合评分 8.6 (1552 做过)

    八卦兔JadeCw

  • 鲜美多汁的洋葱牛肉包子

    瘦牛肉馅、洋葱、葱、姜、老抽、生抽、料酒、凉白开水(或少量花椒水+葱姜水)、花椒粉、白胡椒粉、五香粉、盐、植物油、香油、味精、#包子皮、中筋面粉、35-40度温水、酵母、糖

    综合评分 8.6 (3130 做过)

    猫大王

  • 家常肉饼

    猪肉、大葱、调肉馅的佐料、面粉、水、植物油(烙饼时放)

    综合评分 8.4 (1880 做过)

    Yvonne徐