#食材:、豆腐 1块、香菇 4朵、口蘑 4朵、#调味料:、香葱1根、鲜酱油1大勺、蚝油1大勺、白糖1小勺、清汤 (或水)1小碗、水淀粉 1大勺、(调味料仅供参考,请根据自己口味调整)
综合评分 7.9 (257 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4046 做过)