亲手尝试的方子

日本棉花蛋糕

黄油、全蛋液、蛋黄、蛋白、低筋面粉、炼乳、细砂糖、盐

综合评分 7.9 （6101 做过）

黛儿烘焙坊

砂糖绣球小面包~天然酵种(波兰种)

天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、蛋白、牛奶(感觉可以减少到55克)、盐、细砂糖、干酵母、黄油、#表面装饰#、融化黄油、粗粒砂糖

综合评分 8.5 （68 做过）

leibaobao00

枣泥馅儿

红枣、白砂糖、植物油、清水

综合评分 7.7 （139 做过）

请不要叫我二蕊

理由：红枣去皮比较好，如果做点心馅儿的话加40克糕粉比较好操作。

香芋梅花酥

#水油皮、中筋面粉、猪油、糖、水、#油酥、低粉、猪油、#内馅、香芋馅、#表面装饰、蛋黄、白芝麻

综合评分 8.7 （1895 做过）

啊呜511

理由：油酥放冰箱冷藏再包更好操作。

淡奶油老式吐司

#酵头#、高筋粉(金像)、低筋粉、细砂糖、干酵母、水、#主面团#、高筋粉(金像)、细砂糖、盐、奶粉、蛋白(可用全蛋代替)、淡奶油、水(酌情增减)、干酵母、黄油

综合评分 9.0 （186 做过）

leibaobao00

理由：奶黄馅的做法

玉米松糕

低筋面粉、细玉米粉、泡打粉、小苏打、黄油、糖、牛奶、鲜奶油、原味酸奶、蛋液、盐、熟玉米粒、表面装饰、熟玉米粒

综合评分 7.9 （109 做过）

哈奇0328

喷香排骨焖饭（爆好吃）

肋排、胡萝卜、香菇、葱、姜、蒜瓣、生抽、老抽、耗油、冰糖

综合评分 8.6 （25571 做过）

菡小丫的妈咪

柔软无敌的酸奶蔓越莓面包卷

高筋面粉 260G、自制无糖酸奶 195G、砂糖 40G、脱脂奶粉 15G、盐 3G、耐高糖酵母 3G、蔓越莓 60G 稍微切小点、黄油 10G

综合评分 7.8 （466 做过）

半日_雪

牛奶饼干

黄油、糖粉（或者细砂糖）、鸡蛋、低筋面粉、玉米淀粉、奶粉

综合评分 7.6 （3799 做过）

烟火间

香草司康饼 Vanilla Scones

#食材（可以做11个司康饼）、中筋粉、细砂糖、泡打粉、小苏打、盐、无盐黄油、鸡蛋、香草精、Butter Milk、果酱、蛋液、淡奶油

综合评分 8.2 （697 做过）

yanyanfoodtube

浓郁咖啡曲奇

黄油 118克、糖粉 55~65克、盐 1小撮、速溶咖啡粉 6克、牛奶 10克、全蛋液 30克、低筋面粉 140克、奶粉 10克

综合评分 7.5 （235 做过）

啊呜511

番茄龙利鱼

龙利鱼、番茄、番茄酱、小葱、橄榄油、盐、玉米淀粉、现磨黑胡椒、糖、姜丝

综合评分 7.9 （13542 做过）

Flora的小生活

葡萄干司康（酵母版）

高筋面粉、黄油、细砂糖、盐、快速干酵母、牛奶、全蛋液、葡萄干

综合评分 8.2 （6057 做过）

君之

理由：所有原料冷藏后使用，只是用刮板翻拌成团后冷藏过夜，面团有些粘。195度16分钟，感觉外皮更酥脆。

黑麦葡萄干司康

黑麦粉、低筋面粉、葡萄干、糖粉、黄油、朗姆酒、泡打粉、牛奶、鸡蛋、盐

综合评分 7.5 （90 做过）

君之

黑糖全麦吐司

高筋面粉、全麦面粉、奶粉、水、酵母、黑糖、盐、黄油

综合评分 8.0 （1002 做过）

Nikko

理由：全部用全麦面包粉，两个的量，275克牛奶，150克水。二发33度1小时发了7、8分满，应发十分。非常松软。