佑哥哥的食谱

自制午餐肉

猪肉糜1000克（八分瘦即可）、葱半颗、淀粉90克、面粉60克、高汤或者清水120克、鸡蛋1个、姜泥5克、胡椒粉1小匙、糖25克、盐12克、蚝油1大匙、料酒1大匙、红曲粉3-4克、生抽30克、食用油15克

综合评分 7.7 （2321 做过）

啊呜511

藤椒鸡（重口味江湖菜）

鸡全腿、生姜、青花椒（新鲜的最好）、小米椒/朝天椒（红）、小米椒/朝天椒（青）、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

综合评分 8.6 （3098 做过）

下厨房的阿布

肉酿虎皮青椒

虎皮青椒、肉胶、豆豉、酱油、醋、糖、生粉

综合评分 8.0 （1249 做过）

琼肴

腐皮肉卷

肉馅、油豆皮、鸡蛋、葱姜、料酒、盐、糖、生抽、蚝油

11 做过

笛子

麻婆豆腐

绢豆腐、精牛肉、豆瓣酱、青蒜、蒜头、豆豉、辣椒粉、淀粉、菜籽油、生抽、盐、料酒、花椒粉

综合评分 8.1 （4430 做过）

labrador

家常酱茄子

茄子（紫皮为佳）、五花肉、大蒜、大葱、生姜、豆瓣酱、生抽（或 海鲜酱油）、料酒、蚝油、砂糖、香油、味精、胡椒粉、食盐、干红椒（或 泰椒）

综合评分 8.3 （2342 做过）

syhysteria

可乐鸡翅

鸡翅（翅中最佳）、可乐、盐、料酒、老抽、生抽、生姜片（可有可无，有则更好）、桂皮（可有可无，有则更好）

综合评分 8.2 （73129 做过）

渍

懒人版糖醋排骨

猪小排、料酒、盐、酱油、米醋、白糖、姜片

综合评分 8.5 （56062 做过）

小辞xiaoci

蒜泥白肉

带皮五花肉、黄瓜、姜片、料酒、姜、蒜、葱、白芝麻、生抽、香醋、糖、花椒粉、油辣子辣椒、香油、鸡精

综合评分 8.1 （3079 做过）

南半球的小猫

鲜肉酥锅盔

面粉、鸡蛋、盐、酵母、温水、面粉、开水、色拉油、肥肉、面粉、花椒、胡椒、五香粉、盐、五花猪肉、色拉油、姜末、花椒粉、胡椒粉、五香粉、盐、小葱

综合评分 7.9 （293 做过）

大花花西瓜瓜

如何蒸水蛋嫩滑（窍门）

鸡蛋、水

综合评分 8.7 （153 做过）

YY妈咪私房菜

火花石~如何清洗肥肠

肥肠、盐、红醋、姜片、花椒、白酒

综合评分 8.5 （86 做过）

Bignunununu

水波蛋技巧

新鲜鸡蛋、白醋

综合评分 8.7 （33 做过）

会飞

快速鸡腿去骨

鸡腿、剪刀

综合评分 8.8 （366 做过）

榆木小花生