魔芋丝(白色、黑色魔芋丝均可,亦可用粉丝、粉条代替)、菠菜(换成韭菜味道非常好,其他蔬菜亦可)、蘑菇片(杏鲍菇、白玉菇等白色菌类亦可)、胡萝卜丝、黑木耳丝(若使用干品,请提前泡发)、青椒丝、黄豆芽(提前摘理干净,使用绿豆芽、黑豆芽亦可)、小葱丝(粗)、蒜末、红辣椒圈、芝麻油、盐、#调味料#、生抽、白砂糖、芝麻油、黑胡椒碎、熟白芝麻
综合评分 8.7 (29 做过)
#必备肉类(见贴士1)、鸡胸(鸡大胸、鸡小胸都行)、猪里脊肉、瘦牛肉(推荐仔盖部位)、#必备调味料(见贴士3)、料酒、老抽或酱油(见贴士4)、清水、葱、姜、黑胡椒、海盐、#选用调味料(详见步骤4)
综合评分 8.8 (128 做过)
#主材料、荞工坊纯荞麦面、菠菜、溏心蛋、#配料、熟白芝麻、木鱼花、拌饭松、#【万用豆腐酱】、嫩豆腐(可生吃)、白味噌、味淋、香油、白胡椒粉、pb2花生粉
综合评分 9.2 (244 做过)