中华面点

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创建时间: 2016-06-15      最后修改: 2024-08-07
86 菜谱
  • 五仁/蛋黄月饼*超详步骤(无转化糖浆无枧水)

    #月饼皮、普通面粉、白砂糖/棉纱糖、半个全蛋液、油、小苏打、#月饼馅(五仁)、坚果自选、花生油、熟糯米粉、高度数白酒、水、蜂蜜、#月饼馅(绿豆沙蛋黄)、绿豆沙(自制)、蛋黄、#其它、剩余纯蛋黄液、水、熟糯米粉

    综合评分 7.2 (50 做过)

    Joy的生活小世界

  • 五仁月饼

    中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、熟花生油、盐、去皮熟花生、熟瓜子仁、熟黑白芝麻、熟核桃仁、熟美国大杏仁、葡萄干、熟面粉、熟油、蜂蜜、糯米粉、凉开水、蛋黄液

    综合评分 8.4 (1660 做过)

    玉池桃红

  • 麻酱烧饼(独家原创)

    #材料A 面皮部分、中筋面粉、酵母粉(红燕)、细砂糖、食盐、植物油(无特殊气味)、清水、#材料B 麻酱糊部分、芝麻酱、香油(芝麻油)、食盐、中筋面粉、五香粉、#材料C 装饰部分、糖浆(或蜂蜜)、老抽、清水、熟白芝麻

    综合评分 8.6 (4714 做过)

    米二乔

  • 超好吃的香软麻花

    中筋面粉、耐高糖酵母、盐、白糖、鸡蛋一个和牛奶、黄油

    综合评分 8.8 (241 做过)

    浪漫春天

  • 广式月饼—蛋黄芝麻月饼

    饼皮材料、中筋面粉(舒可曼)、转化糖浆、花生油、枧水、芝麻馅材料、去皮绿豆(白芸豆可选)、黑芝麻(炒熟)、芝麻油、玉米油、麦芽糖(别找替代品)、细砂糖(舒可曼)、咸蛋黄、蛋黄水(刷饼面用) 一个蛋黄加4分之一蛋白加15克水

    综合评分 8.7 (2092 做过)

    泳歌

  • 桃酥

    低粉、猪油、绵白糖、泡打粉、苏打粉、鸡蛋液

    综合评分 8.7 (3813 做过)

    一只梨花压海棠

  • 老式月饼(类似桃酥口味)

    花生油、水、糖、中筋面粉

    综合评分 8.0 (283 做过)

    轻舞飞扬鐘

  • 鲜奶软麻花

    高筋面粉、白糖、鲜奶、干酵母、橄榄油、用于炸制的玉米油

    综合评分 8.1 (765 做过)

    百合-81

  • 最好吃没有之一的花生酥(核桃酥)

    植物油、普通面粉、花生碎、全蛋、生蛋黄、糖粉、奶粉、泡打粉、盐、小苏打(没有可不加)

    综合评分 8.2 (658 做过)

    妄想de甜甜圈

  • 有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)

    红糖、热水、耐高糖酵母、普通面粉、鸡蛋

    综合评分 8.6 (8021 做过)

    淡然-微笑

  • 绿豆糕(脱皮绿豆粉版本)

    脱皮绿豆粉、糯米粉、玉米油、黄油、纯牛奶、糖粉、凤梨娴馅

    综合评分 6.6 (71 做过)

    Nanababy

  • 自制蓬松酥脆大油条

    普通面粉、鸡蛋、盐、小苏打、无铝泡打粉、植物油、水 (常温)、涂抹用油分量外 一点点即可

    综合评分 8.7 (21518 做过)

    半日_雪

  • 姥姥的爽口凉面!(干拌挂面)

    挂面、葱、蒜、辣椒面、花椒粉、香油、醋、酱油、盐、糖、黄瓜

    综合评分 8.8 (2842 做过)

    吃撒呢

  • 不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心

    水油皮:、中筋面粉、白糖、猪油(固体液体都可以!)、沸水、油酥:、低筋面粉、猪油(固体液体都可以!)、以下是鲜花饼材料,做蛋黄酥不用看!!!⬇⬇⬇、鲜花饼馅料配方参考:、玫瑰花酱、炒熟中筋面粉、猪油

    综合评分 8.9 (9527 做过)

    糖豆MM

  • 红枣糕

    去核大枣70克、牛奶60克、鸡蛋4个、红糖105克、低筋面粉150克、泡打粉3克、苏打粉2克、盐1克、玉米油80克

    综合评分 8.2 (2941 做过)

    啊呜511

  • 正宗榴莲饼(超越天良鹏发和pia)

    油皮、高筋面粉或中筋、玉米油、水、糖、油酥、低筋面粉、玉米油、绿豆馅、绿豆、黄油、糖、榴莲肉、炼乳

    综合评分 8.3 (319 做过)

    孙斯揚