糕,月饼,酥

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创建时间: 2016-06-17      最后修改: 2024-02-14
135 菜谱
  • 广式月饼(纹路清晰的秘密)

    广式月饼饼皮:、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、竹炭月饼饼皮:、花生油、枧水、转化糖浆、中筋面粉、食用竹炭、馅料:、月饼馅料(38g*24个)、蛋黄水:、蛋黄、蛋清、水、毛刷(大、小各一把)、粟粉(刷表面防粘用)

    综合评分 8.1 (345 做过)

    依然似小鱼

  • 月饼皮月饼酥皮

    原味酥皮:、有盐黄油、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、低筋面粉、可可味酥皮:、有盐黄油、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、低粉、可可粉、抹茶味酥皮:、有盐黄油、糖粉、全蛋液、全脂奶粉、低粉、抹茶粉

    4 做过

    Rose-肉丝

  • 流心月饼内陷

    原味流心馅:、熟咸蛋黄、有盐黄油、全脂奶粉、黑白淡奶、糖、纯净水、巧克力流心馅:、熟咸蛋黄、黄油(有盐)、黑白淡奶、椰浆、全脂奶粉、细砂糖、纯可可脂巧克力、抹茶流心陷:、熟咸蛋黄、黄油、黑白淡奶、椰浆、全脂奶粉、细砂糖、抹茶粉

    综合评分 8.5 (8 做过)

    Rose-肉丝

  • 【终极版广式月饼配方】表皮油亮的秘诀!

    低筋面粉、高筋面粉、枧水、转化糖浆、花生油、咸蛋黄、莲蓉馅料

    综合评分 8.5 (2642 做过)

    美丽女神经

  • 金沙流心奶黄月饼(简化版配方)

    流心馅:、白巧克力、淡奶油、咸蛋黄、金沙奶黄馅:、鸡蛋、白砂糖、咸蛋黄、奶粉、低筋面粉、淡奶油、饼皮:、黄油、糖粉、水饴、蛋黄、低筋面粉、奶粉

    综合评分 7.1 (165 做过)

    复古米米

  • 蒙古奶酪包👩‍🍳

    面粉(天山特一)、牛奶(瑞缘)、草鸡蛋、细砂糖、盐、黄油、干酵母(冬5夏3)、【馅料】、砂糖、马苏里拉奶酪(不建议用妙可蓝多,拉丝太少!)

    综合评分 8.1 (1563 做过)

    云Molly

  • 元宵

    糯米面、黑芝麻、熟花生、核桃仁、蔓越莓碎(可以不放)、面粉、蜂蜜、黄油/或色拉油、白糖

    综合评分 8.1 (1104 做过)

    太极DAN

  • 一次成功的蔓越莓麻薯包【风炉食谱】

    麻薯预拌粉、鸡蛋(60克左右)、牛奶、高筋粉、白糖、蔓越莓、玉米油

    综合评分 8.4 (110 做过)

    淡然-微笑

  • 开过8家店的经典酥皮泡芙

    泡芙外壳、水、牛奶、盐、糖、黄油、高粉、鸡蛋、酥皮部分、黄油、细砂糖、低粉、卡仕达奶油馅、牛奶、蛋黄、砂糖、玉米淀粉、黄油、香草豆荚、打发淡奶油

    综合评分 7.8 (306 做过)

    焙芝语Mr杨

  • 枫糖坚果塔

    塔皮、黄油、低粉、杏仁粉、糖粉、蛋液、盐、坚果塔馅料、枫糖浆、黄油、糖、盐、坚果共计

    综合评分 6.9 (15 做过)

    简单大班长

  • 🔥㊙️嘎嘣脆‼️爆款巧克力坚果脆脆‼️超简单哦

    #饼干、蛋白、细砂糖、低筋面粉、可可粉、黄油、#坚果、黄油、蜂蜜、黑巧克力、坚果

    综合评分 7.7 (145 做过)

    时光少女喵爱吃

  • 🔥Q弹酥软👉咸蛋黄肉松麻薯!网红霸主!小白零失败‼️

    乐荷黄油、麻薯预拌粉、鸡蛋、奶粉、水、咸蛋黄、熟黑芝麻、肉松、沙拉酱、盐

    综合评分 7.2 (72 做过)

    甜豌豆哎

  • (视频食谱)自制沙琪玛/萨其马

    #面条、普通面粉(中筋面粉)、鸡蛋、泡打粉、盐、烤香的黑白芝麻、#糖浆、细砂糖、麦芽糖、水

    综合评分 7.9 (947 做过)

    freesiaa

  • 酥皮巧克力流心月饼

    巧克力流心:、黑巧克力、淡奶油、巧克力馅:、巧克力酥皮:、黄油、糖、蛋液、黑白淡奶、可可粉、低粉、吉士粉

    综合评分 7.7 (35 做过)

    LohasQueen