馅料类、五花肉(三肥七瘦)、猪油、生姜、花椒、葱花、耗油、老抽、生抽、白糖、鸡精、白芝麻(可以不放)、面皮类、面粉、白糖、酵母(夏天6/冬天7)、泡打粉、水、猪油、肉:面粉=5:7、水:面粉=0.55:1(吸水性好的面粉可达到0.6)
综合评分 8.7 (26 做过)
面粉、奶粉、馒头改良剂、酵母、糖、温水、肉馅(三肥七瘦)、腌肉调料:、盐3克.鸡粉2克.十三香2克.耗油7克.生抽6克.酱油6克.香油5克.鸡蛋1个约45克.姜末10克.冷鲜汤或凉水50克.玉米油25克.葱花40克
综合评分 8.6 (10 做过)
猪肉、葱、姜(各20克)、水、盐、白糖、芝麻油(香油)、老抽、生抽(美味鲜)、~~~以上用于调馅~~~以下为饺子皮、面粉、水
综合评分 8.9 (440 做过)