天然酵母面包

64 收藏
创建时间: 2016-06-17      最后修改: 2018-07-15
45 菜谱
  • 天然酵种50%全麦欧包

    #酵头、天然酵种(100%水粉比)、全麦粉、水、#主面团、全麦粉、高粉、水、盐、酵头

    综合评分 8.4 (28 做过)

    瓜_瓜

  • 【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

    #制作酵头、活跃的酵种、50/50面粉(见介绍)、水、#主面团、水、酵头、高粉、全麦粉、盐

    综合评分 8.9 (222 做过)

    Sunny_Kreglo

  • 天然酵种仿原麦山丘高纤奶酪

    天然酵种(葡萄干)、高筋粉(俄罗斯)、全麦粉(美国Gold)、黑麦粉(俄罗斯)、蛋白粉(汤臣倍健)、可可粉(美国好时)、红糖、蜂蜜、盐、鸡蛋、水、橄榄油、奶油奶酪

    2 做过

    阿瑶瑶-DIY

  • 天然酵母芝麻面包

    天然酵母、高筋面粉、燕麦、盐、水、黑芝麻

    1 做过

    好吃一踏

  • 天然酵种30%黑麦亚式吐司

    黑麦粉、黑麦天然酵种(100%水粉比例)、水、高粉、黑麦粉、酵头、蛋、盐、牛奶、植物油

    综合评分 8.9 (16 做过)

    德州农民的热灶台

  • 等待芳醇-天然酵母中种北海道吐司

    中种-高筋面粉、中种-天然酵母、中种-淡奶油、中种-蛋清、中种-砂糖、中种-温水、面团-蛋清、面团-细砂糖、面团-盐、面团-奶粉、面团-淡奶油、面团-天然酵母、面团-高筋面粉

    综合评分 7.7 (50 做过)

    面包女巫姿

  • 中种天然酵母蓝莓蔓越莓面包

    中种-高粉、中种-天然酵母、中种-冷水、主面团-中种、主面团-高粉、主面团-低粉、主面团-炼乳、主面团-盐、主面团-黄油、主面团-鸡蛋、主面团-蓝莓干、主面团-蔓越莓

    综合评分 8.5 (166 做过)

    面包女巫姿

  • 性感小裂口-天然酵母全麦欧包

    中种-高筋面粉、中种-水、中种-天然酵母、主面团-全麦粉、主面团-高筋面粉、主面团-小麦胚芽、主面团-盐、主面团-天然酵母、主面团-水

    综合评分 8.3 (80 做过)

    面包女巫姿

  • 然而我并没有旅行-无糖无油脆皮欧包

    中种-高筋面粉、中种-水、中种-天然酵母、主面团-高筋面粉、主面团-盐、主面团-天然酵母、主面团-水

    综合评分 8.7 (35 做过)

    面包女巫姿

  • 乡村葡萄核桃面包

    裸麦粉、全麦天然酵种、酒渍葡萄干、麦芽精、高筋面粉、核桃仁、盐、干酵母、水

    1 做过

    食尚先生王森

  • 法式小面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、盐、蜂蜜、水

    综合评分 7.3 (10 做过)

    食尚先生王森

  • 裸麦无花果面包

    全麦天然酵种、高筋面粉、黑麦粉、无花果、盐、砂糖、水、核桃仁

    综合评分 7.5 (25 做过)

    食尚先生王森

  • 冷冻过夜的天然酵种蓝莓粗粮司康

    中粉、全麦粉、泡打粉、小苏打、盐、褐色糖(没有可用红糖或者黄糖代替)、黄油, 冷藏切小块、燕麦、鲜奶油、天然酵种(100%水粉比例)、新鲜或者冷冻蓝莓

    4 做过

    羊。。。

  • 黑麦天然酵种香蕉欧包

    黑麦粉、黑麦天然酵种、水、高粉、酵头、香蕉泥、水、盐

    综合评分 8.8 (53 做过)

    德州农民的热灶台

  • 黑麦天然酵种无花果火腿薄底披萨(附干酵母版做法)

    黑麦天然酵种、#饼底、高粉、水、盐、#馅料+top、无花果(单个体积约2/3拳头大小)、西班牙伊比利亚黑猪火腿后腿片、马苏里拉芝士粒(如果是新鲜奶酪更好)、芝麻菜(可用罗勒替代)、黑橄榄、橄榄油

    综合评分 8.9 (216 做过)

    呱呱呱呱

  • 天然酵种芬兰肉桂卷

    #面皮、高粉、天然酵种(百分百水粉比)、牛奶、黄油(融化)、全蛋液、肉豆蔻粉、盐、细砂糖、#馅、肉桂粉、黑糖(可用红糖替代)、黄油(融化)、#topping、全蛋液、杏仁片、糖霜

    综合评分 8.6 (271 做过)

    呱呱呱呱