手工揉面揉至完全扩展阶段的经验汇总——鸭蹼不是梦!!!
高粉、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、水
综合评分 9.2 (205 做过)
白川四两
理由:苹果🍎苹果🍎
简简单单白吐司(玉米油)
高粉250克、酵母3克、奶粉20克、细砂糖20克(喜欢甜味的糖50克)、盐3克、鸡蛋1个、水120ml(看状态调整用量±10ml)、玉米油20克、#450克吐司模,1个
综合评分 7.9 (4409 做过)
在你身边SUN
蓝莓乳酪小面包-酸酸甜甜软妹纸
高粉、白砂糖、盐、奶粉、酵母、鸡蛋、牛奶、水、黄油、馅料、奶油奶酪、糖粉、蓝莓酱、柠檬汁、蛋奶冻粉(可不加)
综合评分 7.7 (27 做过)
牛小妞_
吐司整形—详解吐司一次擀卷和二次擀卷
任何配方,一发好的面团
综合评分 8.7 (113 做过)
天然气小姐—Ariel
港式吐司
高筋粉(金像)、糖、酵母、奶粉、盐、鸡蛋、黄油、牛奶
综合评分 8.4 (11147 做过)
泳歌
超轻松快速揉面法(后酵母静置法)
下厨房大神们的配料
综合评分 9.4 (467 做过)
三友-甜妈
肉松沙拉酱面包(65度汤种)
汤种部分:、高筋面粉、水、面团部分:、高筋面粉、酵母、细砂糖、牛奶、水、盐、全蛋液、黄油、辣肉松、沙拉酱
综合评分 8.6 (6237 做过)
驴妈咪
彩色绣球面包
高筋粉、酵母、细砂糖、盐、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、调色用、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、没有的用可可粉代替
综合评分 8.7 (146 做过)
Tracy易彩
然妈小灶 奶酪包
高粉、牛奶、干酵母、鸡蛋、淡奶油、黄油、糖、盐
综合评分 8.2 (622 做过)
然妈饼干
花式豆沙餐包
高筋面粉、低筋面粉、干酵母、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油
综合评分 8.2 (1033 做过)
茱珠
可可蔓越梅软欧~天然酵种(波兰种)
天然酵种(或波兰种)、高筋粉(瓦雀公社)、可可粉、奶粉、巧克力(融化晾凉)、盐、细砂糖、牛奶、干酵母、黄油、蔓越梅干(可换其他果干)
综合评分 8.1 (357 做过)
leibaobao00
【保罗教你做面包】布鲁姆面包 Bloomer
高筋面粉、粗盐、酵母、冷水、橄榄油、油(整形揉面用)、面粉((整形揉面用))
综合评分 8.6 (2167 做过)
阿May又改名儿了