♡中式味道♡--面点&点心

家常烧卖(爸爸的味道)

糯米（长或圆都行）、肉末(半肥瘦)、小干香菇、木耳、胡萝卜、小葱、老抽、生抽、蚝油、盐、糖、料酒、面粉（中筋普通粉）、温水、不少亲反映这个馅料的分量太大，第一次尝试的亲们可以减少三分之一的糯米。因为有的亲额外添加豌豆粒、玉米粒等到馅里，这样情况的请再减少一些糯米的量；有用购买的饺子皮、馄饨皮的，因为这些皮不像手擀皮那样有弹性可以包很多馅，这样情况的也请减少糯米

综合评分 8.8 （14112 做过）

潇潇媽

蛋黄酥

油皮：、中筋面粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低筋面粉、猪油、馅料：、咸蛋黄、莲蓉馅（或豆沙馅）、其他：、纯蛋黄液、黑芝麻

综合评分 8.6 （15829 做过）

tangtang瑭瑭

节省一半时间的大包子（另付翠绿菜包子，肉包子，腹黑包子食谱）

#菜包馅：、青菜碎：、香菇丁：、豆腐干丁（香干）：、盐：、糖：、植物油/菜油：、芝麻油（香麻油）：、卤肉丁：、#对应的包子皮：、中筋粉（金牌多用途粉）、牛奶：、即发干酵母（金燕）：、#每个人能包的馅大小不同，包的多可以剩皮儿，包的少就不够。我一般其实300g干粉够了。配方中放大了一点。毕竟皮儿多了可以烙饼，馅多了就比较难办了。

综合评分 8.5 （3116 做过）

八卦兔JadeCw

叉烧包

猪五花肉、叉烧酱、老抽、食用油、淀粉、清水、高筋面粉、低筋面粉、鲜奶、鸡蛋、砂糖、奶粉、酵母、盐、黄油、冰糖

综合评分 8.5 （276 做过）

lightimecake

蜂蜜软麻花

中筋面粉、鸡蛋、酵母、盐、牛奶、细砂糖、蜂蜜、黄油或者植物油、白芝麻、炸制用油

综合评分 8.7 （1299 做过）

啊呜511

花开富贵之四种口味的椰蓉开口酥

油皮：、中粉、猪油、糖粉、水、油酥：、低粉、猪油、抹茶粉、红曲粉、紫薯粉、椰蓉馅：、糖粉、奶粉、黄油、全蛋、椰蓉、其他：、蛋黄液

综合评分 8.3 （4254 做过）

tangtang瑭瑭

详解鲜肉大包做法。

中筋面粉、酵母、泡打、糖、水、夹心肉糜、盐、味精、糖、胡椒粉、葱姜汁、水、老抽（可加可不加）

综合评分 8.8 （4190 做过）

一只梨花压海棠

梅干菜猪肉烧饼

面粉、水、盐、馅料：、猪肉（偏肥）、梅干菜（干）、葱、盐、白糖、生抽、白胡椒粉、芝麻油、生白芝麻

综合评分 8.2 （2022 做过）

冇伱灬冇我

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （20004 做过）

王光光光光

糯米烧卖

糯米、肉馅、面粉、木薯淀粉、香菇、胡萝卜、生姜、葱、料酒、白胡椒粉、白糖、盐、老抽

综合评分 8.5 （1131 做过）

labrador