kylie

手擀面、手工面（无碱）

面粉（中筋或高筋都行）、盐（可以不加）、鸡蛋（可不用）、水、玉米粉（也可用面粉）

综合评分 7.4 （26 做过）

云栖15

酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

【酥皮】、黄油（必须动物的！）、糖粉（不可替换）、低筋面粉、【泡芙】、牛奶、黄油（必须动物的！）、鸡蛋（室温）、白砂糖、低筋面粉、【卡仕达酱】、鸡蛋黄！、糖、牛奶、低筋面粉、卡仕达酱➕打发好的淡奶油100ml，混合均匀

综合评分 8.7 （2139 做过）

果粒程琪琪

十分美味的酥皮泡芙

酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉（过筛）、泡芙、牛奶、无盐黄油、白砂糖、低筋面粉（过筛）、鸡蛋

综合评分 8.2 （28436 做过）

MIYAFUNNY米娅纷儿

试验了十次才敢发的夺命吐司方子

鸡蛋、酵母、黄油、糖、奶粉、高筋面粉、盐、酸奶、淡奶油、香草精

综合评分 8.8 （26 做过）

小琳子_tan

佛卡夏

高筋面粉（我用的王后柔风 ） 350克、酵母5克（冒尖一茶匙）、冰水280克、盐冒尖一茶匙（大概7克）、糖10克、橄榄油30克、迷迭香适量、小番茄10个、香草碎适量（没有就不放）

综合评分 8.2 （386 做过）

厨神如画V

小杨生煎吃不到，小赵生煎安排上

以下是生煎皮：、面粉、干酵母、盐、水、以下是肉馅：、肉糜、肉皮、各种油盐酱醋

2 做过

退休后的海熊

不需皮冻也汁多味鲜的生煎馒头/生煎包（包子）（小贴士附：万能肉馅）——中式一日三餐（二十）

中筋面粉、牛奶、酵母、白糖、万能肉馅、芝麻、葱粒（不喜欢可不放）

综合评分 8.5 （44 做过）

鱼儿爱烘焙

不需皮冻也汁多味鲜万能肉馅/万能肉酱 可调青菜肉馅、马兰头肉馅、玉米粒肉馅、山药胡萝卜肉馅等等（做包子馅、饺子馅、馄饨馅、苏式紧酵馒头馅、生煎包馅、小笼包馅、肉月饼馅……）——中式一日三餐（十二）

猪肉糜（鸡胸肉糜、牛肉糜等等肉糜都可以）、葱姜水（去腥、提味、增汤汁，做汤汁饱满的馅加至80克，如：苏式紧酵馒头、小笼包、生煎包等）、#佐料：、生抽、盐、白糖（肉馅加蔬菜混合的时候可以减少糖的用量）、味精（不喜欢可不放）、胡椒粉（不喜欢可不放）、芝麻油（不喜欢芝麻味的可以用植物油）、所有佐料的用量可根据自己口味调整、如果瘦肉较多，想要吃起来没那么柴，可以加一个鸡蛋拌匀

综合评分 8.7 （16 做过）

鱼儿爱烘焙

无糖无油“家庭”法棍

高筋面粉、水、酵母、盐

综合评分 8.0 （18 做过）

水韵山色

泰式柠檬鳜鱼

柠檬、蒜、鱼露、盐、糖、香菜、草菇

1 做过

Simon邵

全麦口袋面包——皮塔饼

高粉、全麦粉、水、酵母、盐、砂糖、橄榄油

综合评分 8.2 （27 做过）

LohasQueen

在泰国学厨 | 史上最正宗的泰式芒果糯米饭（没有之一）

泰国专用糯米饭RAITIP赖弟蛇牙白糯米、椰浆、白砂糖、盐、新鲜芒果、#椰浆Topping、椰浆、盐、粘米粉（或玉米淀粉代替）、#备选、香兰叶、或香兰精华代替

综合评分 8.0 （1587 做过）

Moli-茉莉

曲奇裱花嘴对照图

裱花嘴

综合评分 8.8 （101 做过）

微笑爱心

干锅千页豆腐

千页豆腐、五花肉、青红椒、洋葱、胡萝卜、蒜苗、生抽、料酒、糖、盐、鸡精、油、芝麻香油、干红辣椒、葱姜蒜、郫县辣椒酱

综合评分 8.0 （1606 做过）

自由自在的因子

传统宫保鸡丁

鸡胸肉、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、花椒、花生米

综合评分 7.9 （835 做过）

卷卷毛儿的麻麻

年菜必学【松鼠桂鱼】，给你多动图食谱，不信你学不会！（孔瑶原创食谱）

鳜鱼、糖、盐、番茄酱、料酒、生粉、食用油、葱、姜、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、水淀粉、清水

综合评分 8.0 （1167 做过）

孔老师教做菜