面包用料如下:、高筋面粉、干酵母、糖粉、盐(不能混合酵母)、牛奶、鸡蛋(约60g)、无盐黄油、红色食用色素、酥皮材料如下:、花生酱、糖粉、泡打粉、低筋面粉、鸡蛋(蛋黄蛋白分离)、无盐黄油、红色食用色素
1 做过
第1天、全麦粉、水、第2天、前一天的酵种、全麦粉、水、第3天、前一天的酵种、全麦粉、水、第4天、前一天的酵种、全麦粉、水、第5天、前一天的酵种、高粉、全麦粉、水
综合评分 9.2 (236 做过)
酵头:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、酵母、水、主面团:、金象高筋粉、低筋面粉、细砂糖、盐、奶粉、全蛋液、水、黄油、融化的黄油(液体)、烤箱下层
综合评分 8.7 (2522 做过)