食材处理技巧

辣椒油--会上瘾的美味

干辣椒、蒜、姜、芝麻（生的）、王守义十三香、花椒粉、孜然粉、生抽、菜籽油或花生油、#据说做辣椒油最好用菜籽油，但米歇尔姐家没有，只能用花生油代替了。

综合评分 8.9 （2990 做过）

Michelle米歇尔

各类水果干 | 都说零食是毒药，自制解药的方子在这儿

各种水果

综合评分 6.3 （70 做过）

咻酱小食堂

自制豆沙—面包机

红豆、水、白砂糖、黄油

综合评分 7.9 （273 做过）

你离开了要我如何微笑

万能的芝麻拌拌拌酱

芝麻酱、酱油、白醋、白糖、蒜末、香油、开水 （根据不同菜，可有可无）、盐

综合评分 8.5 （186 做过）

本宫待你不薄啊

香而不辣宁夏风味辣椒油

辣椒面、花生油、白芝麻、干尖椒、八角、花椒、葱段、香叶、肉寇

综合评分 8.5 （71 做过）

灰灰黄灰灰

剥板栗最省事、最省时的方法

板栗

综合评分 8.3 （366 做过）

玉池桃红

如何3分钟快速泡发黑木耳

东北黑木耳、可密闭保鲜盒、温热水

综合评分 8.3 （8 做过）

籁籁的博客

十秒钟快速剥鸡蛋——手不碰就能剥出光滑白嫩鸡蛋

鸡蛋、水杯、纯净水/凉白开

综合评分 8.6 （24 做过）

花凉凉

【如何保存新鲜的豆制品】

新鲜水豆腐、百叶豆腐、冻豆腐、各位血块、盆（或其他容器）、自来水（冷水）

2 做过

哇咔咔YLXSF

这样切——葱丝

葱白

综合评分 8.9 （8 做过）

Pierrekwan

3秒快速剥蒜法

蒜

综合评分 9.0 （19 做过）

叔叔很佐

去鱼腥线

鱼、刀

6 做过

Helen6988

一分钟不到，超级简单快捷扒西红柿皮的妙招，不脏手的（独门秘籍）^ _ ^

新鲜西红柿、筷子、明火炉子、小刀

2 做过

宇妈厨房-123

史上最方便、最节能的【私房海参发制法】

干海参、纯净水、保温壶（保温瓶、保温饭盒皆可）

综合评分 9.0 （123 做过）

璐稔