经典好用方子

家常葱油制作（绝味葱油面）超详细

食用油、葱、生抽、老抽（红烧酱油）、耗油、芝麻、糖

综合评分 8.5 （1350 做过）

博君一肖_琑

适用所有面包的中种面团

高筋面粉、干酵母、水

综合评分 9.3 （151 做过）

麦田初语

全部面包通用的液种（波兰酵种）面团

高筋面粉、水、干酵母

综合评分 9.1 （128 做过）

麦田初语

自制辣椒酱会上瘾

盐、姜、蒜、糖、生抽、香叶、花椒、桂皮、八角、芝麻、洋葱、小葱、青红辣椒

综合评分 8.2 （376 做过）

卉熙

8寸奥利奥草莓水果蛋糕

8寸戚风蛋糕胚、奶油、细砂糖、草莓、蓝莓、防潮糖粉、5齿裱花嘴、奥利奥碎

综合评分 7.4 （369 做过）

小迷糊着呢

纯正法式老面

面粉、水、麦芽糖、低糖干酵母、盐

0 做过

小路爱吃

老面引子的制作与保存

面粉、开水（或温开水）

综合评分 7.0 （9 做过）

天马星空m

超柔牛奶棉花吐司（最详细的吐司食谱）

高筋面粉、牛奶、砂糖、盐、蛋清、奶粉、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.5 （2184 做过）

美丽女神经

吐司，奶香手撕面包，超级香浓

高筋面粉（先锋）、炼乳、奶粉、鸡蛋、砂糖、盐、牛奶、新鲜酵母、黄油

综合评分 8.6 （10145 做过）

美丽女神经

完美老面馒头攻略

面粉、水、老面、糖、食用碱（加少许水化成碱水）、面粉（呛面用）

综合评分 8.6 （830 做过）

宅与路上

在冬天快速有效的发酵

烤箱、百度、微博、亲测

综合评分 9.0 （70 做过）

变成一个大瘦子

一锅出

豆角、土豆、圆茄子、南瓜、面粉、水

2 做过

素生活之北京803

【老婆饼】地道纯正的老婆饼，得跟老师傅学！

#馅心、糕粉、绵白糖、水、猪油、糖冬瓜茸、熟白芝麻、椰丝、#苏式酥皮皮坯、#水油面、中筋粉、麦芽糖、猪油、开水（80度）、#干油酥、中筋粉、猪油

综合评分 8.5 （519 做过）

下厨房用户_ps3u

香蕉核桃蛋糕（低油少糖健康版）

熟透的大香蕉、低筋面粉、鸡蛋、小苏打、泡打粉、玉米油（无味植物油）、白糖、生核桃仁、所用模具

综合评分 8.1 （4973 做过）

逸雪6

超浓郁卷不裂的巧克力蛋糕卷

鸡蛋（带壳60克左右一个）、可可粉（推荐法芙娜）、黑巧克力、糖粉（或细砂糖）、牛奶（可用20克开水和50克牛奶替换）、玉米油、盐、低筋粉、细砂糖（加入蛋白）、自制香草精（可选）、#夹馅#、淡奶油、好时焦糖酱（可换细砂糖）

综合评分 8.4 （2911 做过）

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