A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2~3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高,每高1克请多添加8~10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐,第15步再添加盐。
综合评分 9.2 (6698 做过)
#饼胚、水、橄榄油、酵母、高粉、盐、糖、#披萨馅料、马苏里拉奶酪碎、番茄 青红椒 热狗肠、番茄酱 | 盐 | 黑胡椒碎 | 披萨草 | 橄榄油
综合评分 8.2 (533 做过)