#水油皮材料:(4个)、中式糕点粉、细砂糖、猪油、水、#油酥材料:、低筋面粉、猪油、#馅料:、麻薯、咸蛋黄肉松、豆沙馅、#表面装饰:、蛋黄、黑白芝麻
综合评分 8.0 (7 做过)
#面团、普通面粉、酵母粉、白糖、泡打粉、温水、#馅料、猪腿肉馅、大葱、生姜粉/姜沫、甜面酱、生抽、老抽、蚝油、葱姜料酒、白胡椒粉、花椒粉、食用油
综合评分 8.4 (333 做过)
#几年前发过青团的教程, 这次多研究了几种做法, 集中在一起, 你们可以根据自己的喜好决定做哪一种;、#配方一、糯米粉、粘米粉、白糖、猪油、艾草泥、纯牛奶、#牛奶可以换成144克左右的水;、#.、#配方二、糯米粉、木薯淀粉、白糖、猪油、艾草泥、纯牛奶、澄粉、滚烫开水、# 牛奶可以换成109克左右的水;、#、#不管是牛奶还是水, 用量都不是固定的, 因为每个人做的艾草泥可能浓稠度都不一样, 要根据面团实际干湿度作调整, 感觉特别干就再加点儿牛奶或者水, 一点点的加, 感觉太湿就加糯米粉;
综合评分 9.2 (24 做过)