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江湖菜
创建时间: 2016-06-22      最后修改: 2020-01-02
116 菜谱
  • 吃得就是那骨肉相连的美味【小煎鸡】

    童子鸡、青尖椒、小米椒、A 腌鸡料:、酱油、盐、料酒、B 调料:、姜蒜片、干辣椒、花椒、糖

    综合评分 8.6 (26 做过)

    小辞xiaoci

  • 【四川凉拌菜】红油兔丁/鸡丁/牛肉

    小米辣、朝天椒(干)、花椒、姜末、蒜末、葱切段、豆豉、盐,胡椒,味精,白糖、酱油、醋、香油、花生米、食用油、鸡,兔,牛肉等凉拌肉类、花椒粉

    3 做过

    PAPA丫

  • 绝味川菜—蒜泥白肉๑

    五花肉、黄瓜、胡萝卜、花椒油、独蒜、生抽、柠檬汁、辣椒油、白糖、盐、清水

    综合评分 8.1 (121 做过)

    杨妈妈食记

  • 仔姜兔

    兔肉、泡辣椒、泡姜、郫县豆瓣、青花椒、仔姜、香葱、蒜、盐鸡精、料酒、生粉、黄瓜、小米椒、香油

    9 做过

    hrr

  • 尖椒小香鸡

    青红尖椒、盐糖鸡精、仔公鸡、泡椒、泡姜、干青花椒、老姜、蒜、料酒生抽、淀粉

    综合评分 7.0 (16 做过)

    hrr

  • 翡翠凉拌鸡

    鸡肉或超市卖滴分割鸡大腿、香油、料酒、盐、醋、老抽酱油、白糖、、小青椒、熟花生粒、熟芝麻、小米辣、大葱、姜、蒜、豆鼓、红油辣椒、花椒粒

    综合评分 8.3 (103 做过)

    xiyakeke

  • 绝味川菜—重庆地道老火锅๑

    豆瓣酱、姜蒜、干辣椒 干花椒粒、菜籽油、猪油、牛油、大料、白糖、干豆鼓、醪糟、高汤

    综合评分 8.0 (238 做过)

    杨妈妈食记

  • 烧鸡公火锅

    仔公鸡一只、葱、姜、蒜头、干红辣椒、花椒、麻椒、酱油、料酒、郫县豆瓣酱、火锅底料、盐、糖、鸡精、油

    综合评分 8.7 (263 做过)

    黑糖豆

  • 泡椒兔

    兔子、料酒、淀粉、泡姜、泡椒、青椒、大蒜、干辣椒、花椒、八角、豆瓣、金针菇、莴笋

    综合评分 7.2 (125 做过)

    秀逗

  • 麻辣香锅

    老油(五香油)100ml、郫县豆瓣(剁碎)2汤匙(30ml)、、自制火锅底料50克、干辣椒段80克、、姜片15克、大蒜20克、葱段15克、料酒1汤匙(15

    1 做过

    绝色美景

  • 堂妈金牌红烧肉

    三层五花肉、冰糖、葱姜、李锦记红烧汁、温水

    综合评分 8.8 (3457 做过)

    堂妈小厨

  • 藤椒鸡(重口味江湖菜)

    鸡全腿、生姜、青花椒(新鲜的最好)、小米椒/朝天椒(红)、小米椒/朝天椒(青)、料酒、生抽、白胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、冰块、食用油、凉白开

    综合评分 8.6 (3098 做过)

    下厨房的阿布

  • 开一锅传家老卤(开卤、养护及传家大法)

    牛腱、#推荐必选#、八角(又名大料)、沙姜(又名三柰、山柰)、桂皮、草果、香叶、花椒、陈皮、姜、葱、生抽、料酒、盐、冰糖、#推荐可选#、罗汉果、丁香、小茴香、干辣椒、肉豆蔻、白蔻、甘草、#工具#、煲汤调料球或纱布袋

    综合评分 9.1 (3385 做过)

    凯特猫菲娅

  • 红汤黄辣丁

    黄辣丁、花椒辣椒、泡姜泡辣椒、葱姜蒜、郫县豆瓣、盐糖鸡精、香芹、香料红油

    4 做过

    hrr

  • 自制辣椒红油和油泼辣子

    炒熟芝麻、山西老陈醋、干红辣椒、八角、花椒、香叶、生姜、大蒜、大葱、小茴香、食盐、蜂蜜

    综合评分 8.5 (133 做过)

    慧心荷韵

  • #舌尖上的家乡#17图详解四川九大碗之【咸烧白】(芽菜扣肉)

    宜宾碎米芽菜、#【主料】、五花肉、#【配料】、葱白段、生姜片、小青菜、#【调料】、老抽、蜂蜜、盐、水淀粉

    综合评分 7.7 (29 做过)

    璐稔