烤箱烘培

面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)

A面粉 (我用中筋粉蛋白质含量9克)、A牛奶 (高筋粉用180-200ml左右)、A鸡蛋、A糖、A酵母(热天建议使用2～3克)、A盐(混合材料时盐不要和酵母放置在一处)、B黄油、B橄榄油(其他油也行)、如果你的面粉蛋白质含量比我们家的高，每高1克请多添加8～10ml牛奶、选择后盐法的请勿先加盐，第15步再添加盐。

综合评分 9.2 （6698 做过）

潇潇媽

理由：菜谱

港式蛋挞，非常漂亮

开水、砂糖、吉士粉（没吉士，我用了低粉）、全鸡蛋、蛋挞皮

综合评分 7.3 （566 做过）

＂SusAn゛!

理由：菜谱

山寨原麦山丘 蔓越莓奶酪包

中种、高粉 140g、糖 7g、牛奶 105g、耐高糖酵母 2.5g、主面团、高粉 60g、糖 45g、蛋 30g、盐 3g、奶粉 10g、黄油 20g、蔓越莓 45g、奶油奶酪 150g （包入用）

综合评分 8.7 （835 做过）

半日_雪

理由：菜谱

火龙果纯酸奶慕斯

火龙果、自制酸奶、饼干、黄油、白糖、鱼胶粉、纯净水、6寸心形活底模具

综合评分 8.0 （276 做过）

茉茉的心事

理由：菜谱

奶油泡芙

低筋面粉、淡奶油、鸡蛋、水、黄油、白糖（泡芙皮）、白糖（淡奶油）、盐

综合评分 8.4 （25760 做过）

Sammy爱烘焙

理由：菜谱

酥皮奶油泡芙--#皮黑森林#

#酥皮、黄油、糖粉、低筋面粉、#泡芙、黄油、糖、盐、水、低筋面粉、鸡蛋、淡奶油(我用的是植物性奶油）

综合评分 8.4 （7049 做过）

皮黑森林

理由：菜谱

手工揉面图文版（视频参看@帅帅小厨 置顶微博）

金像高筋面粉、低筋面粉、水、鸡蛋、细砂糖、酵母、盐、黄油

综合评分 8.0 （64 做过）

帅帅小厨-1

理由：菜谱

玫瑰花面包

高筋粉、细砂糖、盐、酵母、鸡蛋、牛奶、淡奶油、黄油、装饰用、全蛋液

综合评分 8.5 （13814 做过）

Tracy易彩

理由：菜谱

椰蓉花环面包

高筋粉、盐、细砂糖、酵母、鸡蛋、淡奶油、牛奶、黄油、刷表面用蛋液、【椰蓉馅】、椰蓉、糖粉、鸡蛋、黄油、奶粉、8寸不粘模

综合评分 8.6 （1774 做过）

Tracy易彩

理由：菜谱

蔓越梅饼干

低粉、黄油、蔓越梅、细砂糖、淡奶油、香草精

综合评分 7.8 （1342 做过）

墨七

理由：菜谱

【维也纳可可曲奇】

黄油、低筋面粉、可可粉、蛋白、糖粉、盐

综合评分 7.8 （852 做过）

狐狸遇上小王子

理由：菜谱

手绘蛋糕卷之花开富贵玫瑰卷

蛋糕卷胚、红曲粉（或食用红色素）、抹茶粉（或食用绿色素）、芹菜、橡皮筋 （可忽略）

综合评分 9.2 （23 做过）

Lovely厨娘

理由：菜谱

淡奶油打发方法【转载】

淡奶油、砂糖（非糖粉）

综合评分 8.1 （2851 做过）

布蕾连带凯莉

理由：菜谱